優(yōu)勢一、臭氧比紫外線消毒更*
臭氧到處滲透,沒有死角,紫外線只有照射到物體表面且達到一定的照射強度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。食品車間一般比較高大,致使紫外線照射強度遠遠不夠,特別是距離遠,照射產(chǎn)生很大死角。臭氧為氣體,滲透性強,擴散性好,濃度均勻,沒有死角;
優(yōu)勢二、利用臭氧殺菌比紫外線速度快
紫外線照射殺菌需要較長的作用時間,一般要照射6小時以上,而符合標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開機1小時以上;
優(yōu)勢三、高濕度下臭氧比紫外線殺菌效果更好
紫外線照射殺菌在環(huán)境相對濕度達到60%以上時,消毒效果急劇下降,濕度達到80%以上時反可誘使細菌復(fù)活。臭氧則相反,濕度越高,殺菌效果越好。這是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄,其組織容易被臭氧破壞,這一特性對于食品行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合;
優(yōu)勢四、低濃度臭氧可以在工作場合進行現(xiàn)場消毒,而紫外線不可以。