吲哚
中文名稱(chēng): 吲哚
中文同義詞: 吲哚;1H-吲哚;苯并吡咯;氮茚;2,3-苯并吡咯;氮雜茚;熔吲哚;吲哚,苯并吡咯
英文名稱(chēng): Indole
英文同義詞: FEMA 2593;INDOLE;BENZO(B)PYRROLE;1-BENZAZOLE;1-BENZO(B)PYRROLE;2,3-BENZOPYRROLE;1H-BENZO[B]PYRROLE;1H-INDOLE
CAS號(hào): 120-72-9
分子式: C8H7N
分子量: 117.15
EINECS號(hào): 204-420-7
熔點(diǎn) 51-54 °C(lit.)
沸點(diǎn) 253-254 °C(lit.)
密度 1.22
化學(xué)性質(zhì) 白色結(jié)晶，露置于空氣和光線中變成暗色。高濃度時(shí)有強(qiáng)烈不愉快臭氣，高度稀釋(濃度＜0.1%)后，呈橙子和茉莉似花香。熔點(diǎn)52～53℃，沸點(diǎn)253～254℃。溶于乙醇、熱水、丙二醇、石油醚和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于甘油和礦物油。
天然品廣泛含于苦橙花油、甜橙油、檸檬油、白檸檬油、柑橘油、柚皮油、茉莉花油等精油中。
用途 GB 27 60一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制干酪、柑橘、咖啡、堅(jiān)果、葡萄、草莓、樹(shù)莓、巧克力、什錦水果、茉莉及百合等香精。
用途 用作測(cè)定亞硝酸鹽的試劑，也用于香料及醫(yī)藥的制造
用途 是香料、醫(yī)藥、植物生長(zhǎng)激素藥的原料
用途 吲哚是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑吲哚乙酸、吲哚丁酸的中間體。
用途 可廣泛用于茉莉、紫丁香、橙花、梔子、忍冬、荷花、水仙、依蘭、草蘭、白蘭等花香型香精。也常與甲基吲哚共用來(lái)擬配人造靈貓香，極微量可用于巧克力、懸鉤子、草莓、苦橙、咖啡、堅(jiān)果、乳酪、葡萄及果香復(fù)方等香精中。
用途 吲哚主要用作香料、染料、氨基酸、農(nóng)藥的原料。吲哚本身也是一種香料，常用于茉莉、紫丁香、荷 花和蘭花等日用香精配方，用量一般在千分之幾。
用途 檢定金、鉀和亞硝酸鹽，制造茉莉型香料。制藥工業(yè)。
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