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芝麻醬花生醬的研磨是決定產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素,ZKE研磨分散機(jī)研磨出來(lái)的芝麻醬非常細(xì)膩,顏色淡褐色,同時(shí)具有的分散效果,芝麻醬顆粒不會(huì)抱團(tuán)結(jié)塊,顆粒分布均勻,同時(shí)保持了芝麻濃郁的原香。
芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬,有香味,用作調(diào)料,也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛(ài)的香味調(diào)味品之一,具有非常高的食品深加工價(jià)值。
制作方法:用上等芝麻或生花仁,經(jīng)過(guò)篩選、水洗(花生仁不水洗)、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序制成芝麻醬或花生醬。在芝麻磨成醬的基本上加入適當(dāng)沸水,振蕩后,提取芝麻油。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及食用方法 芝麻醬、花生醬的色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩,味美,具有芝麻或花生固有的濃郁香氣,不發(fā)霉,不生蟲(chóng)。
ZKE研磨分散機(jī)KZD2000系列KZD2000系列研磨分散設(shè)備是ZKE(上海)公司經(jīng)過(guò)研究剛剛研發(fā)出來(lái)的一款新型產(chǎn)品,該機(jī)特別適合于需要研磨分散乳化均質(zhì)一步到位的物料。我們將三級(jí)高剪切均質(zhì)乳化機(jī)進(jìn)行改裝,我們將三級(jí)變跟為一級(jí),然后在乳化頭上面加配了膠體磨磨頭,使物料可以先經(jīng)過(guò)膠體磨細(xì)化物料,然后再經(jīng)過(guò)乳化機(jī)將物料分散乳化均質(zhì)。
膠體磨可根據(jù)物料要求進(jìn)行更換(我們提供了2P,2G,4M,6F,8SF等五種乳化頭供客戶選擇)ZKE高剪切研磨分散機(jī)的特點(diǎn):ZKE研磨分散機(jī)是上海機(jī)械設(shè)備公司和德國(guó)ZKE工程師合作研發(fā)的一款高科技產(chǎn)品,由膠體磨、分散機(jī)組合而成;是國(guó)內(nèi)一款將研磨和分散兩種功能結(jié)合的*的流體設(shè)備。
線速度很高,剪切間隙非常小,當(dāng)物料經(jīng)過(guò)的時(shí)候,形成的摩擦力非常強(qiáng)烈,通常所說(shuō)的超細(xì)濕磨
定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。
定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離
在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向。
高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
KZD2000系列研磨分散機(jī)的結(jié)構(gòu):一級(jí)由具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向.
第二級(jí)由轉(zhuǎn)定子組成。分散頭的設(shè)計(jì)也很好地滿足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要。
在線式的定子和轉(zhuǎn)子(乳化頭)和批次式機(jī)器的工作頭設(shè)計(jì)的不同主要是因?yàn)?在對(duì)輸送性的要求方面,特別要引起注意的是:在粗精度、中等精度、細(xì)精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是轉(zhuǎn)子齒的排列,還有一個(gè)很重要的區(qū)別是 不同工作頭的幾何學(xué)特征不一樣。
狹槽數(shù)、狹槽寬度以及其他幾何學(xué)特征都能改變定子和轉(zhuǎn)子工作頭的不同功能。根據(jù)以往的慣例,依據(jù)以前的經(jīng)驗(yàn)工作頭來(lái)滿 足一個(gè)具體的應(yīng)用。在大多數(shù)情況下,機(jī)器的構(gòu)造是和具體應(yīng)用相匹配的,因而它對(duì)制造出zui終產(chǎn)品是很重要。當(dāng)不確定一種工作頭的構(gòu)造是否滿足預(yù)期的應(yīng)用。
設(shè)備等級(jí):化工級(jí)、衛(wèi)生I級(jí)、衛(wèi)生II級(jí)、無(wú)菌級(jí)
電機(jī)形式:普通馬達(dá)、變頻調(diào)速馬達(dá)、防爆馬達(dá)、變頻防爆馬達(dá)、
電源選擇:380V/50Hz、220V/60Hz、440V/50Hz
電機(jī)選配件:PTC 熱保護(hù)、降噪型
均質(zhì)機(jī)材質(zhì):SUS304、SUS316L、SUS316Ti
均質(zhì)機(jī)選配:儲(chǔ)液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動(dòng)小車
均質(zhì)機(jī)表面處理:拋光、耐磨處理
進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式:法蘭、螺口、夾箍
乳化機(jī)選配容器:本設(shè)備適合于各種不同大小的容器
分散均質(zhì)機(jī)高剪切分散均質(zhì)機(jī),實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)機(jī)
應(yīng)用于:奶油、化妝品、牙膏、果汁、洗滌劑、漿糊、鹽溶液、催化劑、涂漆、聚合物乳化液、(除草劑、殺蟲(chóng)劑)。
ZKE高剪切研磨分散機(jī)選型表:
| 標(biāo)準(zhǔn)流量(H2O) | 輸出轉(zhuǎn)速 | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 | 馬達(dá)功率 | 進(jìn)出口尺寸 |
|
型號(hào) | l/h | rpm | m/s | kW |
| 型號(hào) |
KZD 2000/4 | 300 | 9000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 | KZD 2000/4 |
KZD 2000/5 | 1,000 | 6000 | 23 | 7.5 | DN40 /DN 32 | KZD 2000/5 |
KZD 2000/10 | 3,000 | 4200 | 23 | 22 | DN50 / DN50 | KZD 2000/10 |
KZD 2000/20 | 8,000 | 2850 | 23 | 37 | DN80 /DN 65 | KZD 2000/20 |
KZD 2000/30 | 20,000 | 1420 | 23 | 55 | DN150 /DN 125 | KZD 2000/30 |
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