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蔗糖硬脂酸酯SE-15(食品)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱廈門盛朗賽創(chuàng)生物科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地廈門市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/6/21 11:50:39
  • 訪問次數(shù)457
產(chǎn)品標簽:

蔗糖硬脂酸酯SE-15食品

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       廈門盛朗賽創(chuàng)生物科技有限公司 成立于2017年,隸屬遠成集團旗下四十多家分公司之一。位于廈門市中心的湖里區(qū),我們是自1996年起專業(yè)致力于精細化工,香精香料,食品添加劑,醫(yī)藥原料及中間體等產(chǎn)品的研究,開發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營,銷售于一體的高科技化工企業(yè)。集團擁有按GMP標準建造從中試到大生產(chǎn),設備*,配套齊全的10000余平方米生產(chǎn)車間;擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全質(zhì)量控制制度;擁有多套高壓液相色譜儀,氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效高靈敏度的分析儀器,對產(chǎn)品進行有效的分析和監(jiān)控。我司主要經(jīng)營銷售肉桂系列,化工日化,醫(yī)藥原料,植物提取物,動物提取物,食品添加劑,飼料添加劑等原料。在武漢,濟南,廣州,深圳,無錫,成都等地設立共計九個大面積,高規(guī)格的倉庫,以方便及時有效為您實現(xiàn)48小時內(nèi)訂單派送。福建地區(qū)倉庫正在選址籌備中。

       公司全體同仁將不懈的努力,不斷地追求高品質(zhì)量、創(chuàng)特色的品牌及優(yōu)良的企業(yè)形象,秉承“節(jié)能、求實、誠信、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,奉行“節(jié)能而優(yōu)產(chǎn)、質(zhì)量是生命、服務是靈魂"的企業(yè)經(jīng)營理念,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務,滿足市場的需求。 

苯甲醛、肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈
產(chǎn)品名稱:蔗糖硬脂酸酯SE-15(食品)
CAS:37318-31-3
標準:國標
天然/合成:合成
級別:食品級
含量:99%
外觀:白色粉狀
包裝:20kg/紙板桶 可拆分
成份:脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡稱SE。
理化屬性:HLB值15
類別:天然食品
行業(yè):食品
領域:保鮮劑
下延產(chǎn)品:禽、蛋、水果、蔬菜
運用:用于禽、蛋、水果、蔬菜的涂膜保鮮,具有抗菌作用,保持果蔬新鮮,延長儲存期。用量為
蔗糖硬脂酸酯SE-15(食品) 產(chǎn)品信息

蔗糖硬脂酸酯SE-15(食品)

中文名稱:蔗糖硬脂酸酯SE-15(食品)
中文同義詞:高純蔗糖脂肪酸酯;Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯;二酯與三酯等;藥用蔗糖酯(蔗糖硬脂酸酯藥用級);蔗糖脂肪酸酯SE-11;蔗糖硬脂酸酯SE-15;蔗糖硬脂酸酯SE-5;SUCROSE FATTY ACID ESTERS 蔗糖酯
英文名稱:alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
CAS號:37318-31-3
分子式:C30H56O12
分子量:608.75844
EINECS號:253-459-6
相關類別:乳化劑;食品添加劑;-
Mol文件:37318-31-3.mol
蔗糖硬脂酸酯
蔗糖硬脂酸酯 用途與合成方法
毒性ADI 0~30mg/g(蔗糖酯類的總ADI值;FAO/WHO,2001)。
LD50 30g/kg(大鼠,經(jīng)口)。
可安全用于食品(FDA,§172.859,2000)。
使用*GB 2760-2001(g/kg):肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料,1.5;乳化天然色素、糖果(包括巧克力及其制品),10.0;膠姆糖膠基,GMF。
FDA,§172.859(2000):以GMF為限。
FAO/WH0(1984,g/kg):可可粉及含糖可可粉10(以zui終產(chǎn)品計,單用或與其他乳化劑合用量,總?cè)榛瘎?5,暫定),人造奶油10(暫定);冷飲10(以zui終產(chǎn)品計,單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑及增稠劑合用量,暫定)。
化學性質(zhì) 一般為白色至淡黃色粉狀或蠟狀或塊狀物,或無色至微黃色的黏稠液體,無臭或稍帶油脂氣味,口味微甜和苦。通常無明顯熔點,在120℃以下很穩(wěn)定,145℃以上則分解。蔗糖單酯易溶于水,二酯和三酯難溶于水,而易溶于油類及非極性溶劑。單酯HLB值為10~16,二酯HLB值為7~10,三酯HI.B值為3~7。在酸性或堿性條件下加熱則會皂化。大白鼠經(jīng)口(蔗糖軟脂肪酸酯)LD50>30g/kg,Adl 0~20mg/kg(暫定,F(xiàn)AO/WHO,1996)。
用途 作食品乳化荊,我國規(guī)定可用于乳化天然色素,zui大使用量10.0g/kg;在肉制品、香腸、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中zui大使用量為1.5g/kg;在保鮮劑,用于雞蛋、水果的保鮮中zui大使用量為1.5g/kg。
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