植物蛋白是通過(guò)常見(jiàn)的酸沉堿提法工藝從大豆、豌豆等提取的，除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，它還具有許多重要的功能性質(zhì)。在生產(chǎn)蛋白質(zhì)粉的過(guò)程中，為了盡可能提高生產(chǎn)效率和提取率，離心機(jī)越來(lái)越多地被利用到了生產(chǎn)工藝線上，【智楷分離】高速離心機(jī)（分離因數(shù)≥3500G )在生產(chǎn)流程中發(fā)揮著不可替代的重要作用。
二、蛋白高速離心機(jī)的技術(shù)特點(diǎn)
★高剛性旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子
離心機(jī)是典型的雙轉(zhuǎn)子存差速的高速旋轉(zhuǎn)設(shè)備，用于蛋白行業(yè)的離心機(jī)分離因數(shù)高達(dá)3500G，屬于高速離心機(jī)，旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子的剛性以及不平衡量的控制是關(guān)乎運(yùn)行穩(wěn)定性的重要因素。【智楷分離】離心機(jī)嚴(yán)格按照JB/T 8051-2008《離心機(jī)轉(zhuǎn)鼓強(qiáng)度計(jì)算規(guī)范》予以設(shè)計(jì)，螺旋轉(zhuǎn)子（高速狀態(tài)下屬撓性轉(zhuǎn)子）進(jìn)行有限元模態(tài)分析，使工作轉(zhuǎn)速遠(yuǎn)離一階和二階臨界轉(zhuǎn)速，避免在高速狀態(tài)下的共振狀態(tài)出現(xiàn)，確保軸承壽命和振動(dòng)、噪音的降低。
★泡沫破碎裝置
★清潔的衛(wèi)生方案（CIP系統(tǒng)）
離心機(jī)控制系統(tǒng)配備全自動(dòng)清洗程序，“高速清洗→低速清洗（多段）→高速”的多級(jí)清洗模式，可確保每一次機(jī)械式清洗*，避免人為因素。采用360°高壓清洗噴嘴，對(duì)機(jī)罩、機(jī)座內(nèi)腔、轉(zhuǎn)鼓外表面清洗。
常用工藝流程
三、蛋白分離高速離心機(jī)參數(shù)表
注：若分離液相采用內(nèi)爸向心泵帶壓排出，外形尺寸與技術(shù)表中存在差異，請(qǐng)與智楷分離公司聯(lián)系。
四、豆制品高速離心機(jī)參數(shù)表
★在豆制品行業(yè)，正因?yàn)楦咝А⑷忾]的高速離心機(jī)出現(xiàn)，正在逐步引起豆制品生產(chǎn)線的工藝革新，正在代替?zhèn)鹘y(tǒng)的過(guò)濾型設(shè)備，由于豆皮 (與介質(zhì)密度相近）的存在，普遍離心機(jī)無(wú)法予以去除，【智楷分離】離心機(jī)針對(duì)這一特性進(jìn)行研究，開(kāi)發(fā)了漂浮物捕捉裝音，可有效解決這一 難題，使分離后的豆?jié){滿足工藝生產(chǎn)要求。
處理能力說(shuō)明：處理能力的大小與物料特性有關(guān)；
控制方式：①變頻器直接控制（雙電機(jī)雙變頻模式）②PLO觸摸屏控制（智能控制模式）
材料：AISI321、AISI316、AISI316L SAF2205等
Material: AISI321, AISI316, AISI316L SAF2205, etc.
安全防護(hù)：測(cè)振、測(cè)溫、設(shè)備緊急停車(chē)按鈕、機(jī)罩未蓋誤操作等裝置；
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