杭州賽旭食品機械有限公司,在多年風雨洗禮中,不斷實現自我超越。從面制品加工系列設備制造到油炸加工、肉制品加工、蔬菜加工等系列設備制造的拓展;從機械產品的制造到機械產品的研發(fā)、生產、銷售為一體的科技型轉變。目前,我公司擁有全國各大省會城市12家分公司及從中國臺灣、國外引進的研發(fā)團隊、強大的售后團隊。一次次的華麗轉變,讓杭州賽旭食品機械踏上了創(chuàng)新發(fā)展之路,奔進在食品機械行業(yè)的行列。我公司研發(fā)的食品機械在國內食品機械領域占據了大量*,成為國內食品機械行業(yè)品種zui全、規(guī)模zui大的企業(yè)之一。
產品參數:
型號: MP900型刀切饅頭成型機
電源(V): 220V/380V(見機器銘牌)
功率: 1.7kw
規(guī)格: 10-250克/個
產量: 2000-7200個/h
機重 450kg
外形尺寸(mm): 3800*600*1450mm
備注: 三段壓面
產品簡介:
◆ 按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
◆ 產品多樣化,可生產各種刀切饅頭、花卷等面食。
◆ 主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用產品,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。
◆ 本機采用高品質微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
◆ 自動化程度高,定量準確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面的厚度、成形、切段大小,隨意可調,一人、兩人均可操作。
◆ 結構合理,拆裝維修容易,清洗方便。
◆ 本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。
◆ 工作效率相當于12到18個工人同時手工制作饅頭,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
◆ 免費提供上門培訓指導、安裝、調試、及面點工藝的傳授。
配套*:可以根據您的需要另外配置一些設備,如和面機、攪拌機、壓面機、醒發(fā)箱等。
工藝提示:
1.蒸制:需要注意蒸鍋里的水以六至八成滿為佳,同時水必須燒開才能蓋上籠蓋,再以旺火足氣蒸制,記得中途不能揭蓋,才能蒸出飽滿膨松的饅頭和包子。蒸制可分為蒸籠蒸制和蒸鍋蒸制。
A.蒸籠蒸制:
(1)在蒸籠上鋪好紗布;(2)將已醒發(fā)完成的生胚置于蒸籠上;(3)大火猛氣蒸熟(一般12分鐘)。
B.蒸鍋蒸制:
(1)將醒發(fā)完成的生胚置于已沸騰的蒸鍋上;(2)大火蒸猛氣蒸熟(一般12分鐘)。
2.刀切饅頭是饅頭zui基礎的形式,若要做出膨松柔軟的刀切饅頭,在揉面團時,要注意不宜揉搓過度,以防破壞酵母菌的活性,使成品不夠膨松。另外,要記得將生胚放溫暖處醒發(fā)。
本公司2010成為*企業(yè) 面制品主打產品均有國家品檢機關檢驗報告連續(xù)五年被評“省內名優(yōu)廠家” “中國機械行業(yè)”“中國”“重點*產品”“質量信譽服務AA*企業(yè)”“廣州市質量管理協(xié)會單位會員” “我們只為客戶提供更好的服務,更好的設備,帶給廣大客戶更好的生意收入! 我司提供售前免費現場試機,售后提供專業(yè)技術人員上門安裝調試,技術指導,歡迎廣大客戶來我司實地考查
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(在江南體育中心附近,春曉路往南直開)