一．設(shè)備名稱：無菌罐系列
二．規(guī)格型號：HDN-2000~3000型
三．設(shè)備品牌：溫州海德能－WZHDN
四．產(chǎn)品各功能描述：
1、無菌罐系統(tǒng)是無菌生產(chǎn)線中的關(guān)鍵設(shè)備之一，是接收經(jīng)過超高溫殺菌的物料的緩沖罐和貯存罐。近年來進的無菌罐系統(tǒng)不斷被進口，刺激著我國國內(nèi)企業(yè)對此類設(shè)備的開發(fā)生產(chǎn)。近兩年來在上海、浙江、廣東等地有小型的無菌罐生產(chǎn)，對我國無菌包裝技術(shù)的發(fā)展起到了良好的促進作用。但國產(chǎn)的此類設(shè)備普遍存在無菌時間短，無菌化性能不穩(wěn)定，自動化程度不高、產(chǎn)量低等問題。作者根據(jù)長期研發(fā)實踐，借鑒國外同類*設(shè)備的原理，擬就此設(shè)備的無菌化在理論上作以深入探討，以便有利于國產(chǎn)化。
2、本系列容器具有加熱和保溫功能，按GB150-89<<鋼制壓力容器技術(shù)條件>>進行設(shè)計、制造、試壓和驗收。
3、容積有100L-10000L等規(guī)格，也可根據(jù)客戶實際需要進行設(shè)計、加工。
4、容器保溫材料采用耐高溫、抗老化整體珍珠棉保溫。
5、接口為國際標(biāo)準(zhǔn)快裝卡盤式, 內(nèi)膽為用進口316L或304內(nèi), 表面鏡面拋光Ra≤0.28 m, 外表面拋亞光、鏡 面、噴砂或冷軋原色亞光。
6、罐體有液位計、空氣呼吸口、溫度計、進出液口、循環(huán)泵接口、人孔、CIP清洗球、視鏡、視燈。
7、此系統(tǒng)是作為接收無菌物料的緩沖罐和貯罐，它主要由罐體、閥組和控制三部分組成。
8、罐體材質(zhì)為SUS304不銹鋼，結(jié)構(gòu)為夾套式。罐體的工作壓力為0．3MPa，同時也可以耐真空。罐體支腿高度可調(diào)節(jié)。罐內(nèi)頂部裝有旋轉(zhuǎn)清潔球，可切換接人CIP，對罐體進行清洗。夾套上部有布水器，以利于滅菌后罐體冷卻?！?/p>
五。安全性能：
1、無菌罐單元通過恒壓和溫度控制來保證別的生產(chǎn)安全。在無菌罐的外部設(shè)備上加裝蒸汽 的隔離控制是無菌罐的標(biāo)準(zhǔn)之一。因此一個連續(xù)的無菌生產(chǎn)環(huán)境達到了。
2、目前，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，各種飲用水，飲料、乳品的消費日益增大，自然對食品包裝提出更高要求：保質(zhì)期長，口味不變。于是各種無菌飲用水，飲料、無菌奶、無菌食品等無菌產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，且市場前景看好。這使得許多食品企業(yè)積極引進國外發(fā)達的無菌生產(chǎn)線。但為了節(jié)省外匯，都盡量引進*的設(shè)備和國內(nèi)沒有的設(shè)備，如果能自行開發(fā)制造，就不必進口。我們開發(fā)研制無菌罐系統(tǒng)正是出于這一目的。本系統(tǒng)是我們課題組結(jié)合瑞典利樂、日本精研舍的設(shè)備優(yōu)化設(shè)計而成的。
六、設(shè)備適用：
1、作為一個無菌罐單元,一個無菌罐連接了超高溫設(shè)備和包裝設(shè)備。無菌罐的無菌時間大于生產(chǎn)時間，不僅保證了連續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，而且避免了由于生產(chǎn)停止或包裝線超負荷而發(fā)生的產(chǎn)品再次加熱。另外一個優(yōu)點是，無菌產(chǎn)品的滅菌中間儲罐保證了即使在CIP時后續(xù)生產(chǎn)也可以進行。
2、由產(chǎn)品的量來決定，罐的大小可以是從0.5—20噸。
3、無菌罐單元可以獨立滅菌,并可以靈活連接到一條或多條生產(chǎn)線或包裝線，所以不同的產(chǎn)品可以被同時灌裝而不需人工混合。
1. 罐體和閥組的蒸汽滅菌：
所有與無菌產(chǎn)品接觸的罐體和管路都應(yīng)用蒸汽滅菌，蒸汽溫度為140℃，壓力為0．27MPa，通過兩個25μm蒸汽級過濾器。當(dāng)罐體溫度升高到115℃，罐內(nèi)溫度為140℃，滅菌才能開始，持續(xù)2400s。
2. 罐體和閥組的冷卻：
罐體經(jīng)過蒸汽滅菌后，冷卻水自動在夾套中由噴淋管噴出，罐體溫度隨之下降，同時罐內(nèi)壓力下降。為防止壓力下降太快，罐底的壓力傳感器打開電磁閥、調(diào)節(jié)閥，向罐內(nèi)通人無菌空氣，維持罐體的壓力平衡。冷卻時間為900s。
3. 灌裝：
在灌裝及排放物料的過程中，除油無菌空氣經(jīng)過兩個0．22μm機的空氣過濾器及壓力調(diào)節(jié)閥進入罐體上部，使罐體底部的壓力始終保持恒定，從而保證給灌裝機穩(wěn)定供料。同時與物料管及無菌閥相連的蒸汽管路中通有0．1 MPa的蒸汽，形成一道無菌屏障，保證灌裝過程的無菌。
4. CIP清洗：
CIP清洗管路設(shè)有兩路：停止生產(chǎn)后，操作人員發(fā)出清洗命令，管路接人CIP清洗液，一路通過管內(nèi)頂部的旋轉(zhuǎn)清洗球，對罐體及管路進行清洗；另一路通過幾個有機連接的無菌閥對灌裝機及管路進行清洗。由于罐體及管路的內(nèi)壁均光潔度很高，且*，細菌無法停留，從而也保證管路的無菌。首先通過濃度為1％，溫度為70℃的堿液，沖刷罐內(nèi)壁5min；接著罐體接人冷水沖洗10min。如果罐體內(nèi)壁結(jié)有水垢，則需用1％的酸液清洗20min，再用清水清洗后排出所有
1. 系統(tǒng)設(shè)備享有一年免費質(zhì)保，質(zhì)保日期從產(chǎn)品驗收合格之日算起，消耗性濾材則不在此列。
2. 凡在質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)設(shè)備質(zhì)量問題（誤操作或不可預(yù)見因素引起除外），供方無償進行維修，并負責(zé)更換損壞件。
3. 質(zhì)保期滿后，僅收取一定的材料費和適當(dāng)?shù)募夹g(shù)服務(wù)費。
4. 若系統(tǒng)運行出現(xiàn)故障，不能自行解決或不能通過電話解決時，我司技術(shù)維修人員在接到需方書面通知故障情況后，24小時內(nèi)做出解決方案（包括暫行措施）和進度表并將向雙方主管匯報。
5. 在設(shè)備交付后，我司會有工程師到回訪，了解設(shè)備的運行情況，并及時提供技術(shù)服務(wù)。我們歡迎用戶對任何技術(shù)問題的詢問，我們將及時作出答復(fù)。
①用戶應(yīng)提供原水化驗的詳細資料，以便我公司據(jù)以進行相關(guān)選型及排列計算。
?、谟脩魬?yīng)說明產(chǎn)水的水質(zhì)要求，用途，產(chǎn)水量。
?、畚夜緜溆卸喾N型號的壓力容器，膜，配件等，若用戶特別說明，將盡力滿足要求。
④我公司對設(shè)計、銷售的設(shè)備提供安裝調(diào)試及對用戶操作運行人員的培訓(xùn)。
?、菸夜緦τ脩魧嵭性O(shè)備一年保修，終身服務(wù)的原則，均建立檔案，進行跟蹤服務(wù)，確保質(zhì)量水平。
若上述設(shè)備未能滿足您要求，請聯(lián)系我們，我們將依據(jù)您實際情況制定詳細的工程方案，實現(xiàn)低成本、高效率、科學(xué)化的工藝組合，使產(chǎn)水達到你的理想要求。
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