檸檬醛
【別名】橙花醛,牻牛兒醛,香葉醛
【CAS】5392-40-5
【制法】合成法
【性狀】黃色油狀液體;濃郁檸檬樣香味
【含量】≧97%
【用途】用于柑桔類香料、水果香精、櫻桃、咖啡、李子等食品的香精,還廣泛用于餐具的洗滌劑、肥皂、花露水的加香劑。檸檬醛是合成紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮等原料;作為有機原料可還原為香茅醇、橙花醇與香葉醇;還可轉(zhuǎn)化成檸檬腈。
檸檬醛
【別名】橙花醛,牻牛兒醛,香葉醛
【CAS】5392-40-5
【制法】合成法
【性狀】黃色油狀液體;濃郁檸檬樣香味
【含量】≧97%
【用途】用于柑桔類香料、水果香精、櫻桃、咖啡、李子等食品的香精,還廣泛用于餐具的洗滌劑、肥皂、花露水的加香劑。檸檬醛是合成紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮等原料;作為有機原料可還原為香茅醇、橙花醇與香葉醇;還可轉(zhuǎn)化成檸檬腈。