詳情描述:
為了充分利用海紅果白蘭地蒸餾 殘液,變廢為寶,在其中加入海紅果干熱浸提果干中的糖和酸,以便進(jìn)行后續(xù)的酒精和醋酸發(fā)酵,分別考察了料液比、浸提時間、浸提溫度及果膠酶添加量對浸提液 總糖和總酸的影響,在單因素實驗基礎(chǔ)上,生產(chǎn)白蘭地蒸餾設(shè)備,以浸提液總糖和總酸為考量指標(biāo),采用正交實驗優(yōu)化得到了浸提條件為:料液比為1∶5,浸提時間24h,白蘭地蒸餾設(shè)備價格,浸提溫 度50℃,果膠酶添加量0.3g/L.在此條件下,浸提液總糖為79.71g/L,總酸為7.26g/L,設(shè)計白蘭地蒸餾設(shè)備,海紅果白蘭地醪液總糖和總酸較浸提前分別提高了 77.16g/L與5.18g/L.
一套完整的分子蒸餾設(shè)備主要包括:分子蒸發(fā)器、脫氣系統(tǒng)、進(jìn)料系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。分子蒸餾裝置的核心部分是分子蒸發(fā)器,其種類主要有3種:(1)降膜式:為早期形式,結(jié)構(gòu)簡單,但由于液膜厚,效率差,當(dāng)今世界各國很少采用;(2)刮膜式:形成的液膜薄,分離效率高,但較降膜式結(jié)構(gòu)復(fù)雜;(3)離心式:離心力成膜,膜薄,蒸發(fā)效率高,但結(jié)構(gòu)復(fù)雜,真空密封較難,設(shè)備的制造成本高。為提高分離效率,和田白蘭地蒸餾設(shè)備,往往需要采用多級串聯(lián)使用而實現(xiàn)不同物質(zhì)的多級分離。
水氣蒸餾是用來分散以及提純液態(tài)或者固態(tài)有機(jī)化合物的一種要領(lǐng),經(jīng)常使用于下列幾種環(huán)境:(1)某些沸點高的有機(jī)化合物,在常壓下蒸餾雖可與副產(chǎn)物分散,但易被破壞;(2)混淆物中含有大量樹脂狀雜質(zhì)或者不揮發(fā)性雜質(zhì),采用蒸餾、萃取等要領(lǐng)都難以分散;(3)從較多固體反應(yīng)物中分散出被吸附的液體。
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