詳情描述：
勾兌是將不同品種，不同桶號的成熟白蘭地勾兌出來，經(jīng)過加工處理，即可抓捕鋼瓶出廠。
無論以那種方式貯藏，都要經(jīng)過兩次勾兌，即在配制前勾兌和裝瓶前進(jìn)行勾兌。
1、濃度稀釋 國際上白蘭地的標(biāo)準(zhǔn)酒精含量是42%～43%（V/V），我國一般為40%～43%（V/V）。原白蘭地酒精含量較成品白蘭地高，因此要加水稀釋，加水時速度要慢，邊加水邊攪拌。
山東一工釀酒設(shè)備有限公司是一家研制生產(chǎn)成套大中小型葡萄酒、白蘭地設(shè)備的科研生產(chǎn)單位，不但適合于酒莊及自釀?wù)咭策m合于葡萄酒、黃酒、白酒等酒廠實驗室配備使用。 已被張裕葡萄酒有限公司技術(shù)中心及發(fā)酵中心實驗室、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、山東省鮮食葡萄研究所、山東省、華東理工大學(xué)、西北科技大學(xué)、北京科技大學(xué)、吉林輕工業(yè)設(shè)計研究院等多家科研院校及眾多個人及酒莊配備使用并獲得較高的信譽及好評。 承接：白蘭地、葡萄酒、藍(lán)莓酒櫻桃酒、桑葚酒、蘋果酒等酒莊成套釀酒設(shè)備定做加工，并可一站式購齊并負(fù)責(zé)全程釀酒技術(shù)指導(dǎo)。國內(nèi)葡萄酒釀造大師彭德華推薦的大中小型葡萄酒莊成套設(shè)備生產(chǎn)廠家。
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