藥用級谷氨酸鈉原料CP藥典標(biāo)準(zhǔn)

　　藥用級谷氨酸鈉原料CP藥典標(biāo)準(zhǔn)

　　谷氨酸鈉（C5H8NNaO4），化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉，是一種有機化合物，化學(xué)式為C5H8NNaO4，是谷氨酸的鈉鹽。

　　谷氨酸鈉比旋度：取本品，精密稱定，加2mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+24.8°至+25.3°。

　　一、谷氨酸鈉物理性質(zhì)

　　外觀：無色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，水溶液無色

　　熔點：225℃

　　氣味：基本無特殊氣味（味覺閾值0.014%）

　　味覺：具有強烈的肉類鮮味，略有甜味或咸味

　　光學(xué)活性：谷氨酸鈉分子結(jié)構(gòu)中含有一個不對稱碳原子，具有光學(xué)活性，能使偏振光面旋轉(zhuǎn)一定角度

　　可溶性：易溶于水，微溶于乙醇

　　溶解性（水）：10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（熱水）

　　二、谷氨酸鈉含量測定

　　取本品約80mg，精密測定，加無水甲酸3ml溶解后，加冰醋酸30ml，照電位滴定法（通則0701），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于9.357mg的C5H8NNaO4•H2O。

　　【類別】氨基酸類藥。

　　【貯藏】遮光，密封保存。

　　【制劑】谷氨酸鈉注射液

　　藥用級谷氨酸鈉原料CP藥典標(biāo)準(zhǔn)