產(chǎn)品名稱:六偏磷酸鈉
CAS:10124-56-8
標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)
有無證:無證
天然/合成:合成
級別:工業(yè)級
含量:68%
外觀:白色粉狀
包裝:25KG/復(fù)合編織袋 可拆分
成份:總磷酸鹽 ≥68%
理化屬性:
類別:食品
行業(yè):食品
領(lǐng)域:水分保持劑
下延產(chǎn)品:罐頭、果汁飲料、奶制品、肉制品、魚肉腸、火腿等
運用:在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑,用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳??勺鱌h調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類、果蔬罐頭,可以穩(wěn)定天然色素,保護食品色澤;用在肉類罐頭中可使脂肪乳化,保持質(zhì)地均勻;用于肉類食品上可提高持水性,防止肉中脂肪變質(zhì)。加入啤酒中,能澄清酒液,防止渾濁。
用法用量:一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉類0.3%;奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%;煉乳、飲料0.2%
產(chǎn)品名稱:六偏磷酸鈉
CAS:10124-56-8
標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)
有無證:無證
天然/合成:合成
級別:工業(yè)級
含量:68%
外觀:白色粉狀
包裝:25KG/復(fù)合編織袋 可拆分
成份:總磷酸鹽 ≥68%
理化屬性:
類別:食品
行業(yè):食品
領(lǐng)域:水分保持劑
下延產(chǎn)品:罐頭、果汁飲料、奶制品、肉制品、魚肉腸、火腿等
運用:在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑,用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳??勺鱌h調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類、果蔬罐頭,可以穩(wěn)定天然色素,保護食品色澤;用在肉類罐頭中可使脂肪乳化,保持質(zhì)地均勻;用于肉類食品上可提高持水性,防止肉中脂肪變質(zhì)。加入啤酒中,能澄清酒液,防止渾濁。
用法用量:一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉類0.3%;奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%;煉乳、飲料0.2%