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科研輔料山梨酸鉀99以上含量 藥用級cp2020

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品       牌西安天正

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更新時間:2021-10-21 10:25:10瀏覽次數:380次

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CAS號 509-00-01 產地 國產
規(guī)格 1kg 25kg 級別 藥用級
科研輔料山梨酸鉀99以上含量 藥用級cp2020
  本品為(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽。由山梨酸與碳酸鉀或反應制得。按干燥品計算,含C6H7KO2不得少于99.0%。
  【性狀】 本品為白色或類白色鱗片狀或顆粒狀結晶或結晶性粉末。
  本品在水中易溶,在乙醇中微溶。

科研輔料山梨酸鉀99以上含量 藥用級cp2020

科研輔料山梨酸鉀99以上含量 藥用級cp2020

山梨酸鉀,又名2,4-己二烯酸鉀,是山梨酸的鉀鹽,分子式為C6H7O2K,白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆?;蚓w粉末,無臭或微有臭味,長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶于水,溶于丙二醇和乙醇。常被用作防腐劑,通過與微生物酶系統的巰基結合從而破壞許多酶系統,其毒性遠低于其他防腐劑,目前被廣泛使用。山梨酸鉀在酸性介質中能充分發(fā)揮防腐作用,在中性條件下防腐作用小。
    山梨酸鉀主要被用作食品防腐劑,因其具有非常強的抑制霉菌的作用,而且在水中易溶解,所以被廣泛應用。山梨酸鉀已被聯合國糧農組織推薦為安全、高效的食品防腐劑。山梨酸鉀具有毒性低、防霉效果好、不改變食品原有性質、使用方便、應用范圍廣等特點,因此許多國外發(fā)達國家已經把山梨酸鉀作為良好、高效的防腐劑,大量地應用于食品中。目前山梨酸鉀在國內食品行業(yè)也有著廣泛的應用,隨著生產成本與生產技術的不斷突破,山梨酸鉀作為低毒、安全、高效的食品防腐劑,其應用范圍還將會不斷擴大。

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