化糖-化膠高剪切乳化罐

【乳化罐適用物料】

釜底式乳化罐 方形乳化罐 混合式乳化罐 剪切式乳化罐是用于連續(xù)生產或循環(huán)處理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均質、乳化設備。其核心元件是1～3組相互咬合的多層轉子和定子。轉定子周邊均開有相同數(shù)量的細長切口。轉子在高速旋時，產生很大的離心力，使被處理物料從轉的細長切（狹縫）中噴出。并在定子的共同作用下，使被處理的物料受到兩方面的作用力：迫使它通狹縫的正作用力和阻制它通過的阻力。高速反復進行這一過程，必然產生高頻率的壓力波。同時，被處理的物料從狹縫中噴出時，還受到狹縫的剪切作用，以及由轉定子相對運動而產生的旋轉剪切力，在多種作用力的作用下，使物料得到均質乳化。釜底式乳化罐 方形乳化罐 混合式乳化罐 剪切式乳化罐廣泛用于食品、乳品、醫(yī)藥、化妝品、生物等行業(yè)物料的分散、混合、乳化、均質。

【乳化罐特點】

該離心式高速乳化頭在工作時可產生巨大的旋轉吸力，將轉子正上方的物料旋轉著吸下，然后高速拋向定子，經過轉定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料匯集至出口而噴出。同時乳化罐罐底防渦流擋板將旋轉力轉化為上下翻騰力，從而使罐內物料混合均勻，防止粉料在液面堆積聚團，而達到水合乳化的目的。

【乳化罐技術參數(shù)】