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單辛酸甘油酯

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產(chǎn)品型號26402-26-6

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更新時間：2022-01-11 11:29:27瀏覽次數(shù)：541次

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湖北長耀生物科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

25公斤/桶可分拆	25公斤/桶可分拆

中文名稱:單辛酸甘油酯中文同義詞:甘油辛酸酯;1-辛酸單甘油酯;甘油基聚環(huán)氧乙烷;食品級單辛酸甘油酯;單辛酸甘油酯;甘油基聚環(huán)氧乙烷(CMG)英文名稱:MONOCAPRYLIN英文同義詞:Glycerylcaprylate;monooctanoin;octanoicacid,monoesterwith;Octanoicacid,monoesterwith1,2,3-propanetriol;OCT

詳細介紹

單辛酸甘油酯用途與合成方法性狀單辛酸甘油酯為淡黃色或淺淡黃色透明液體，無臭。略帶椰香氣味。不溶于水，與水振搖可分散。溶于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及其他和苯。簡介單辛酸甘油酯的熔點40℃，易溶于乙醇等有機溶劑。它在體內(nèi)和脂肪一樣，能分解代謝，最終成為二氧化碳和水，無任何積蓄和不良反應。急性毒性試驗大白鼠口服LD50為15g／kg。大鼠分別用150mg／kg、750mg／kg、3750mg／kg喂養(yǎng)90天，對動物無有害反應。我國黑龍江輕工所1995年中試成功，經(jīng)多種食品防腐試驗，效果明顯。在肉制品中添加濃度0．05％～0．06％時，對細菌霉菌酵母*抑制；在生切面