詳細(xì)介紹
食品烘干設(shè)備的使用說(shuō)明:
1、階段,升溫階段:將裝好的物料托盤(pán),平整的放入烘箱,不能重疊,避免托盤(pán)放置不好造成不必要的漏風(fēng)。關(guān)閉箱門(mén),啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān),開(kāi)始向箱內(nèi)送熱風(fēng),我們采用的是PLC微電腦智能觸摸屏自動(dòng)控制系統(tǒng),可分階段自動(dòng)加熱,風(fēng)機(jī)與加熱互鎖功能(即風(fēng)機(jī)不工作、電加熱也不工作),超溫自動(dòng)斷電功能,分階段運(yùn)行記憶功能,自動(dòng)排潮。
2、第二階段。恒速干燥排潮階段:應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。高濕低溫段,溫度小于50度,范圍40度~50度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時(shí)排潮,這段時(shí)間應(yīng)在3~3.5小時(shí)。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度~60度,此段排潮可以適當(dāng)打開(kāi)進(jìn)風(fēng)閥門(mén),適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門(mén),根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。
3、第三階段,降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度60度~70度,前期不宜超過(guò)60度,后期不宜超過(guò)75度。具體的烘干工藝有專門(mén)工作人員指導(dǎo)。
烘干房特點(diǎn):
1、烘干效果好:熱風(fēng)系統(tǒng)布局合理,溫度分布均勻,控溫度高,烘干成品能保持自然色澤、形狀飽滿,營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞,品質(zhì)優(yōu)良。
2、自動(dòng)化程度高:控制系統(tǒng)設(shè)有科學(xué)的烘焙曲線程序,智能控制烘干時(shí)間,排濕時(shí)間,杜絕人為操作誤差,無(wú)需人員看守;
3、節(jié)能顯著:空氣源熱泵吸收空氣中低位熱能轉(zhuǎn)換為高位熱能進(jìn)行烘干,能效比是電熱管加熱的4倍。
4、性能可靠:熱泵技術(shù)成熟,制造工藝,產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)測(cè)試,使用壽命長(zhǎng),故障率低。
5、綠色環(huán)保:機(jī)組運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何廢水,不造成污染物排放。
烘干房烘干范圍(主要烘干水分含量較小的條狀、片狀、粒狀、塊狀等物品)
1.藥材:金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、生地、熟地、白術(shù)、
半夏、白術(shù)、茯苓、前伏、紫苑、沙參、黨參、百合、干姜、天麻、山藥、白芷、川芎、等材。
2.果品類:杏仁、大棗、花生(帶殼)、桂圓、核桃、山楂片、獼猴桃、果脯片、果蔬片橙子片等。
3.蔬 菜:豆角、澤宇、芋頭、蕓豆、扁豆、茄子、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇。
通用烘干設(shè)備
一、熱泵干燥機(jī)原理及特點(diǎn):
熱泵干燥機(jī)是利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器(內(nèi)機(jī))——節(jié)流器——吸熱器(外機(jī))——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。
冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程(溫度高達(dá)100℃),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣,同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃,這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。
冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。
二、熱泵烘干房性能特點(diǎn):
1)、 安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)外;
2)、高溫?zé)岜酶稍镌O(shè)備技術(shù)指標(biāo);
對(duì)物料進(jìn)行加熱烘干,烘房溫度40℃-80℃可調(diào),設(shè)計(jì)溫度為85℃。烘房規(guī)格為2400×2300×2200mm。
1、系統(tǒng)組成:熱泵主機(jī)、專用送風(fēng)風(fēng)機(jī)、循環(huán)風(fēng)道、液面控制器、排濕系統(tǒng)等組成的熱泵烘房干燥系統(tǒng)。
2、使用環(huán)境:對(duì)周圍環(huán)境無(wú)易燃、易爆氣體、粉塵。
3、熱泵干燥系統(tǒng)配置
A、熱泵主機(jī)配置:1臺(tái)5P熱泵機(jī)組
B、加熱方式:熱風(fēng)循環(huán)加熱
C、液面溫度控制范圍:40-80℃
D、送風(fēng)方式:底出風(fēng)、頂部抽風(fēng)排濕
E、烘房溫度差:≤±5℃
F、排濕系統(tǒng):烘房配置1臺(tái)除濕風(fēng)機(jī)進(jìn)行間歇性抽濕處理
G、烘房?jī)?nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)參考: 架子推車長(zhǎng)寬高可參考;1000×1000×1800mm。共配置4部推車。托盤(pán)可設(shè)計(jì)為10-15層
H、烘干能力:一次可放入400-800公斤左右
三、配置參數(shù)
序號(hào) | 名 稱 | 規(guī) 格 | 數(shù)量 | 備注 |
1 | 加熱設(shè)備 | 熱泵烘干機(jī)組5P | 1 | 額定功率3.9KW 制熱量14KW/臺(tái) |
2 | 送風(fēng)風(fēng)機(jī) | 高溫循環(huán)軸流風(fēng)機(jī) | 1 | 0.55KW(配風(fēng)道) 風(fēng)量8000m3/小時(shí) |
3 | 抽濕風(fēng)機(jī) | 離心風(fēng)機(jī) | 1 | 風(fēng)量2000-2800m3/h |
4 | 循環(huán)風(fēng)道 | 熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)道 | 1 | 鍍鋅板加保溫棉 |
5 | 控制系統(tǒng) | 面板控制器 | 1 | 溫度、濕度 |
6 | 保溫烘房 | 2400×2300×2200mm | 1 | 保溫彩鋼板 |
高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量?jī)H為加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于4度電。
3)、 環(huán)保無(wú)污染:無(wú)任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4)、 運(yùn)行安全可靠:整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無(wú)傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
5)、 使用壽命長(zhǎng),維護(hù)費(fèi)用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的,工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長(zhǎng);運(yùn)行安全可靠,全自動(dòng)免人工操作,智能化控制。
6)、 舒適方便,自動(dòng)化、智能化程度高:采用自動(dòng)控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
7)、 適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。
四、主要設(shè)備部件技術(shù)說(shuō)明:
1、主要器件:①、日本三洋牌高溫壓縮機(jī),單臺(tái)5P壓縮機(jī)功率為3.5KW,壓縮機(jī)排氣溫度高,可在高溫環(huán)境下持久、良好地運(yùn)行,使用壽命為15年,可靠性高;②、特制換熱器,與壓縮機(jī)匹配,換熱效率高;③、蒸發(fā)器:面積大,全部采用黃銅材料,吸收空氣中的熱量多;
2、主機(jī)管路采用全銅制作,連接處采用特殊的燒焊技術(shù),精密性高。正常使用情況下,工質(zhì)使用壽命可達(dá)10年以上。
3、該機(jī)配置面板顯示,按鈕操作。布置方便,操作簡(jiǎn)單。
4、熱泵干燥設(shè)備具有報(bào)警裝置,出現(xiàn)任何故障都會(huì)以代碼的形式出現(xiàn)在顯示器上,維修簡(jiǎn)單,通過(guò)培訓(xùn),用戶可自行處理日常問(wèn)題。
五、工作原理:
加熱過(guò)程:在烘干的過(guò)程中,高溫?zé)岜弥鳈C(jī)對(duì)烘房進(jìn)行循環(huán)加熱。當(dāng)烘房?jī)?nèi)的溫度達(dá)到所設(shè)的溫度時(shí)(如:溫度設(shè)置為70℃)熱泵主機(jī)自動(dòng)停止工作,當(dāng)烘房?jī)?nèi)的溫度低于所設(shè)定的溫度時(shí)(如:溫度設(shè)置為65℃),熱泵主機(jī)自動(dòng)開(kāi)始加熱。
排濕原理:
排濕系統(tǒng)是由主機(jī)系統(tǒng)內(nèi)的時(shí)間繼電器自動(dòng)控制 。 時(shí)間繼電器可根據(jù)烘房?jī)?nèi)的濕汽,自行設(shè)定排濕風(fēng)機(jī)的排濕時(shí)間(如設(shè)定為:每21分鐘內(nèi),排濕風(fēng)機(jī)運(yùn)行1分鐘進(jìn)行抽濕)。利用時(shí)間繼電器控制排濕時(shí)間,有效避免了由于常規(guī)排濕在烘房?jī)?nèi)水汽不大的情況下,無(wú)法控制排濕時(shí)間的多少,而損失了烘房?jī)?nèi)的熱量。
六、能耗分析
熱泵主機(jī)功率:≤3.9KW/小時(shí)
其他配置功率:≤0.55KW/小時(shí)
設(shè)備總額定功率:≤4.45KW,熱泵主機(jī)的工作情況:前期為加熱時(shí)間,后期為保溫時(shí)間,保溫狀態(tài)下不耗電。保溫時(shí)間約1-5分鐘,平均每小時(shí)耗電量約3-4度范圍內(nèi)。
附件
空氣源熱泵5P參數(shù)表
型號(hào) | KL-RB14 |
壓縮機(jī)功率 | 5P |
電壓(V) | 380/50 |
額定電流(A) | 8.6 |
額定功率(KW) | 3.9 |
額定制熱量(KW) | 14 |
額定溫度(℃) 可調(diào)85 | 80 |
防觸電等級(jí) | 1類 |
保護(hù)等級(jí) | IP×2 |
主機(jī)重量(KG) | 120 |
主機(jī)尺寸(MM) | 810*810*910mm |
循環(huán)泵流量(T/H) | 8 |
環(huán)境溫度(℃) | 0-45 |
噪音[d B(A)] | 55 |
熱泵烘干房 可根據(jù)烘干物料和產(chǎn)量不同設(shè)計(jì)不同尺寸和配套不同功率熱泵。
售后服務(wù):
1. 設(shè)備安裝完畢后,對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2. 在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對(duì)產(chǎn)品提供一年免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),電器元件除外。如貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取合適材料費(fèi))。保修期滿后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供性保修,只收取合理成本費(fèi),免收人工費(fèi)。
3. 為確保貴公司設(shè)備達(dá)到的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期內(nèi)保證定期派有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4. 當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我發(fā)接到貴公司通知后,及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排到現(xiàn)場(chǎng)維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。