詳細介紹
一、產(chǎn)品描述
多模塊綜合食品安全檢測儀集一體化多模塊設(shè)計,內(nèi)置分光光度法檢測模塊、干式化學(膠體金)檢測模塊、薄層色譜檢測模塊、熒光檢測模塊,電化學檢測模塊;操作簡單,配置齊全,便攜,檢測項目豐富,可檢測農(nóng)藥殘留、食品理化、獸藥殘留、非法添加殘留物等數(shù)十類檢測項目。
二、性能特點
1、一體化多模塊設(shè)計,內(nèi)置分光光度法檢測模塊、干式化學(膠體金)檢測模塊、薄層色譜檢測模塊、重金屬檢測模塊、ATP熒光檢測模塊。
2、檢測項目豐富,可檢測農(nóng)藥殘留、食品理化、獸藥殘留、非法添加、類殘留物等數(shù)十類檢測大項百余種檢測項目。
3、10個獨立檢測通道。每個通道均由一組光源及檢測器構(gòu)成,互不干擾。
4、顯示:15寸彩色液晶電容觸摸屏。
5、儀器可與監(jiān)管平臺進行數(shù)據(jù)對接,實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)自動上傳。
6、支持10M/100M 以太網(wǎng)和802.11b/g/n WIFI 無線網(wǎng)絡(luò);能實現(xiàn)上網(wǎng)和數(shù)據(jù)傳輸功能。
7、具備2個USB接口,可支持USB HUB擴展、3G/4G無線、U 盤、鍵盤和鼠標等外接設(shè)備。
8、大容量存儲空間,配備內(nèi)部數(shù)據(jù)庫功能可存儲海量數(shù)據(jù)。
9、儀器內(nèi)置微型熱敏打印機,可隨時打印檢測數(shù)據(jù)。
10、儀器內(nèi)置鋰電池,以滿足室內(nèi)、室外、車載等多種現(xiàn)場檢測環(huán)境的需求。
11、內(nèi)置揚聲器及視頻播放器,儀器使用中可以提供語音提示,并可播放儀器實驗演示視頻。
12、系統(tǒng)內(nèi)置相關(guān)檢測項目的國家標準,可自動判斷結(jié)果。
13、用戶可根據(jù)實際需要通過軟件更新,即可實現(xiàn)儀器升級,無需專用工具或返廠升級。
14、內(nèi)置多種樣品名稱信息,具有企業(yè)信息管理功能,用戶快速選擇、增加、調(diào)整、修改樣品名稱、生產(chǎn)商(供應(yīng)商)等信息。
15、內(nèi)置WIFI,在WIFI覆蓋區(qū)內(nèi)可無線上網(wǎng)。
16、屏幕傾斜角度可調(diào)。
17、操作界面直接顯示操作指南以及操作幫助視頻,根據(jù)當前所選檢測項目,展示該項目的操作指南以及幫助視頻,無需再使用其他程序進行打開,不用退出當前檢測程序,更加人性方便。
三、各模塊技術(shù)參數(shù)
1、分光光度檢測模塊技術(shù)參數(shù):
(1)、分光光度檢測模塊:采用10通道(包含)光路系統(tǒng),每個通道均采用同一個光源,保證每個通道檢測結(jié)果一致性
(2)、光源采用超高亮發(fā)光二極管,波長范圍:400nm-700nm,任選至少4個波長滿足實驗需求。
(3)、一次測量可實現(xiàn)10個項目同時檢測,并生成10個項目的檢測報告。
(4)、吸光度值范圍:0.000 - 4.000A
(5)、重復(fù)性誤差:吸光度(A)≤0.003
(6)、穩(wěn)定性:光電漂移(A)±0.002(3分鐘)
(7)、吸光度準確度:±2.0%
(8)、線性誤差:±1.0%
2、干式化學(膠體金)檢測模塊技術(shù)參數(shù):
(1)檢測器:CMOS檢測器,瞬間同時采集全部圖像。
(2)光源:超高亮LED光源,環(huán)狀陣列,保證照度均勻。
(3)檢測系統(tǒng):全固態(tài)系統(tǒng),無活動部件,高可靠性。
(4)COMS直接采集圖像原始光度信號,而不是通過圖像處理方式進行檢測,保證檢測數(shù)據(jù)的準確,穩(wěn)定。
(5)校準功能:自動校準光度及基線,保證中心及邊緣亮度一致,補償不同檢測卡的結(jié)構(gòu)差異導(dǎo)致的反射特征的不一致。
(6)識別功能:CT線位置可自定義識別,支持線寬及線間距設(shè)定,自動精準識別CT線峰值位置及高度。
(7)可檢測獸藥殘留,非法添加等多種項目。
(8)檢測速度快,單次檢測時間小于5s
(9) 重復(fù)性: RSD≤1%。
(10)穩(wěn)定性≤0.15。
(11)準確性:±10%
3、薄層色譜檢測模塊
(1)檢測效率:一次檢測可同時檢測出溴氰菊酯、氯菊酯、聯(lián)苯菊酯、等四種類型農(nóng)藥殘留,并分類顯示;
(2)可自動采集、處理分析,將檢測結(jié)果以數(shù)字化形式顯示,并可根據(jù)參考限值自動判斷檢測結(jié)果;
(3)光源:雙陣列線LED光源;
(4)探測器精度:≥300萬PX;
(5)樣品池:采用≥25mm的“凵”型槽設(shè)計,確保層析板穩(wěn)定;
(6)層析板點樣器:總?cè)萘?0ul,精度±1%;
(7)波長:254 nm;
(8)波長示值誤差:0.2nm;
(9)波長重復(fù)性:0.2nm;
(10) 采用CMOS傳感器成像技術(shù),可將檢測數(shù)據(jù)以數(shù)字化形式顯示,并可根據(jù)參考限值自動判斷檢測結(jié)果;
(11) CMOS檢測方式:反射式。
4、熒光檢測模塊
(1)、食品加工器具、工作臺面、餐飲器具等消毒結(jié)果快速檢測。
(2)、飲用水中微生物快速檢測。
(3)、檢測有機物殘留,阻斷微生物生長環(huán)境。
(4)、迅速檢測出衛(wèi)生環(huán)境是否清潔,可及時二次清潔處理。
(5)、醫(yī)療環(huán)境工作平臺(器械表面、內(nèi)窺鏡、空氣)即時評估。
(6)、熒光檢測儀產(chǎn)品可以對可能受到生物物質(zhì)污染的表面、食品和水源提供快速衛(wèi)生分析和微生物檢測。與耗時費力的傳統(tǒng)方法相比,這種對衛(wèi)生狀況和微生物的檢測方法能進行快速潔凈度確認和產(chǎn)品放行。
(7)、協(xié)助建立工作場所的衛(wèi)生檢測程序。整個過程包括使用檢測裝置和拭子、根據(jù)檢測結(jié)果的歷史記錄設(shè)定通過(pass)/不通過(fail)數(shù)值并以此來提高食品安全性和質(zhì)量。
(8)、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品、制藥、造紙、環(huán)保、石油電力工業(yè)和醫(yī)療衛(wèi)生等不同行業(yè)領(lǐng)域。
5、電化學檢測模塊。
(1)、采用陽極溶出法檢測重金屬含量,現(xiàn)場分析,滿足現(xiàn)場快速監(jiān)測的需求??梢詫崿F(xiàn)重金屬分析測試。采樣、稱取、萃取、測試、顯示結(jié)果,在數(shù)分鐘內(nèi)即可完成。
(2)、可測常見的重金屬污染物,銅(Cu)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、砷(As)、汞(Hg)。
(3)、利用簡單、快捷、安全的前處理方式處理樣品;僅使用對環(huán)境無二次污染的萃取液進行處理,無需復(fù)雜的微波消解儀器。
(4)、隨機附帶圖文并茂的操作說明書,簡單易懂,無需具有較深化學背景的操作人員即可完成操作。
(5)、快速連接電極設(shè)計,操作者可以隨時取下或安裝。
(6)、基于Windows系統(tǒng)的操作軟件,LCD顯示屏可以顯示測試數(shù)據(jù)譜圖
四、檢測項目
多模塊綜合食品安全檢測儀集一體化多模塊設(shè)計,內(nèi)置分光光度法檢測模塊、干式化學(膠體金)檢測模塊、薄層色譜檢測模塊、熒光檢測模塊,電化學檢測模塊;操作簡單,配置齊全,便攜,檢測項目豐富,可檢測農(nóng)藥殘留、食品理化、獸藥殘留、非法添加殘留物等數(shù)十類檢測項目。
二、性能特點
1、一體化多模塊設(shè)計,內(nèi)置分光光度法檢測模塊、干式化學(膠體金)檢測模塊、薄層色譜檢測模塊、重金屬檢測模塊、ATP熒光檢測模塊。
2、檢測項目豐富,可檢測農(nóng)藥殘留、食品理化、獸藥殘留、非法添加、類殘留物等數(shù)十類檢測大項百余種檢測項目。
3、10個獨立檢測通道。每個通道均由一組光源及檢測器構(gòu)成,互不干擾。
4、顯示:15寸彩色液晶電容觸摸屏。
5、儀器可與監(jiān)管平臺進行數(shù)據(jù)對接,實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)自動上傳。
6、支持10M/100M 以太網(wǎng)和802.11b/g/n WIFI 無線網(wǎng)絡(luò);能實現(xiàn)上網(wǎng)和數(shù)據(jù)傳輸功能。
7、具備2個USB接口,可支持USB HUB擴展、3G/4G無線、U 盤、鍵盤和鼠標等外接設(shè)備。
8、大容量存儲空間,配備內(nèi)部數(shù)據(jù)庫功能可存儲海量數(shù)據(jù)。
9、儀器內(nèi)置微型熱敏打印機,可隨時打印檢測數(shù)據(jù)。
10、儀器內(nèi)置鋰電池,以滿足室內(nèi)、室外、車載等多種現(xiàn)場檢測環(huán)境的需求。
11、內(nèi)置揚聲器及視頻播放器,儀器使用中可以提供語音提示,并可播放儀器實驗演示視頻。
12、系統(tǒng)內(nèi)置相關(guān)檢測項目的國家標準,可自動判斷結(jié)果。
13、用戶可根據(jù)實際需要通過軟件更新,即可實現(xiàn)儀器升級,無需專用工具或返廠升級。
14、內(nèi)置多種樣品名稱信息,具有企業(yè)信息管理功能,用戶快速選擇、增加、調(diào)整、修改樣品名稱、生產(chǎn)商(供應(yīng)商)等信息。
15、內(nèi)置WIFI,在WIFI覆蓋區(qū)內(nèi)可無線上網(wǎng)。
16、屏幕傾斜角度可調(diào)。
17、操作界面直接顯示操作指南以及操作幫助視頻,根據(jù)當前所選檢測項目,展示該項目的操作指南以及幫助視頻,無需再使用其他程序進行打開,不用退出當前檢測程序,更加人性方便。
三、各模塊技術(shù)參數(shù)
1、分光光度檢測模塊技術(shù)參數(shù):
(1)、分光光度檢測模塊:采用10通道(包含)光路系統(tǒng),每個通道均采用同一個光源,保證每個通道檢測結(jié)果一致性
(2)、光源采用超高亮發(fā)光二極管,波長范圍:400nm-700nm,任選至少4個波長滿足實驗需求。
(3)、一次測量可實現(xiàn)10個項目同時檢測,并生成10個項目的檢測報告。
(4)、吸光度值范圍:0.000 - 4.000A
(5)、重復(fù)性誤差:吸光度(A)≤0.003
(6)、穩(wěn)定性:光電漂移(A)±0.002(3分鐘)
(7)、吸光度準確度:±2.0%
(8)、線性誤差:±1.0%
2、干式化學(膠體金)檢測模塊技術(shù)參數(shù):
(1)檢測器:CMOS檢測器,瞬間同時采集全部圖像。
(2)光源:超高亮LED光源,環(huán)狀陣列,保證照度均勻。
(3)檢測系統(tǒng):全固態(tài)系統(tǒng),無活動部件,高可靠性。
(4)COMS直接采集圖像原始光度信號,而不是通過圖像處理方式進行檢測,保證檢測數(shù)據(jù)的準確,穩(wěn)定。
(5)校準功能:自動校準光度及基線,保證中心及邊緣亮度一致,補償不同檢測卡的結(jié)構(gòu)差異導(dǎo)致的反射特征的不一致。
(6)識別功能:CT線位置可自定義識別,支持線寬及線間距設(shè)定,自動精準識別CT線峰值位置及高度。
(7)可檢測獸藥殘留,非法添加等多種項目。
(8)檢測速度快,單次檢測時間小于5s
(9) 重復(fù)性: RSD≤1%。
(10)穩(wěn)定性≤0.15。
(11)準確性:±10%
3、薄層色譜檢測模塊
(1)檢測效率:一次檢測可同時檢測出溴氰菊酯、氯菊酯、聯(lián)苯菊酯、等四種類型農(nóng)藥殘留,并分類顯示;
(2)可自動采集、處理分析,將檢測結(jié)果以數(shù)字化形式顯示,并可根據(jù)參考限值自動判斷檢測結(jié)果;
(3)光源:雙陣列線LED光源;
(4)探測器精度:≥300萬PX;
(5)樣品池:采用≥25mm的“凵”型槽設(shè)計,確保層析板穩(wěn)定;
(6)層析板點樣器:總?cè)萘?0ul,精度±1%;
(7)波長:254 nm;
(8)波長示值誤差:0.2nm;
(9)波長重復(fù)性:0.2nm;
(10) 采用CMOS傳感器成像技術(shù),可將檢測數(shù)據(jù)以數(shù)字化形式顯示,并可根據(jù)參考限值自動判斷檢測結(jié)果;
(11) CMOS檢測方式:反射式。
4、熒光檢測模塊
(1)、食品加工器具、工作臺面、餐飲器具等消毒結(jié)果快速檢測。
(2)、飲用水中微生物快速檢測。
(3)、檢測有機物殘留,阻斷微生物生長環(huán)境。
(4)、迅速檢測出衛(wèi)生環(huán)境是否清潔,可及時二次清潔處理。
(5)、醫(yī)療環(huán)境工作平臺(器械表面、內(nèi)窺鏡、空氣)即時評估。
(6)、熒光檢測儀產(chǎn)品可以對可能受到生物物質(zhì)污染的表面、食品和水源提供快速衛(wèi)生分析和微生物檢測。與耗時費力的傳統(tǒng)方法相比,這種對衛(wèi)生狀況和微生物的檢測方法能進行快速潔凈度確認和產(chǎn)品放行。
(7)、協(xié)助建立工作場所的衛(wèi)生檢測程序。整個過程包括使用檢測裝置和拭子、根據(jù)檢測結(jié)果的歷史記錄設(shè)定通過(pass)/不通過(fail)數(shù)值并以此來提高食品安全性和質(zhì)量。
(8)、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品、制藥、造紙、環(huán)保、石油電力工業(yè)和醫(yī)療衛(wèi)生等不同行業(yè)領(lǐng)域。
5、電化學檢測模塊。
(1)、采用陽極溶出法檢測重金屬含量,現(xiàn)場分析,滿足現(xiàn)場快速監(jiān)測的需求??梢詫崿F(xiàn)重金屬分析測試。采樣、稱取、萃取、測試、顯示結(jié)果,在數(shù)分鐘內(nèi)即可完成。
(2)、可測常見的重金屬污染物,銅(Cu)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、砷(As)、汞(Hg)。
(3)、利用簡單、快捷、安全的前處理方式處理樣品;僅使用對環(huán)境無二次污染的萃取液進行處理,無需復(fù)雜的微波消解儀器。
(4)、隨機附帶圖文并茂的操作說明書,簡單易懂,無需具有較深化學背景的操作人員即可完成操作。
(5)、快速連接電極設(shè)計,操作者可以隨時取下或安裝。
(6)、基于Windows系統(tǒng)的操作軟件,LCD顯示屏可以顯示測試數(shù)據(jù)譜圖
四、檢測項目
序號 | 檢測項目 | 檢測方法 | 適用樣品 | 標準品檢出限 |
1 | B1 | 干化學法 | 谷物,飼料,花生,肉類及肉制品等 | 5 ppb |
2 | 食品中甲醛 | 干化學法 | 水發(fā)食品、水產(chǎn)品、禽類、豆制品、干果等 | 1 mg/kg |
3 | 二氧化硫 | 干化學法 | 竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、黃花菜、果脯等 | 1 mg/kg |
4 | 吊白塊 | 干化學法 | 腐竹、面制品等 | 1 mg/kg |
5 | 硼砂 | 干化學法 | 面條、腐竹、米粉、粽子、肉丸、涼皮、肉制品等 | 5 mg/kg |
6 | 孔雀石綠 | 干化學法 | 水體、魚類、水產(chǎn)品等 | 10 ppb |
7 | 三聚氰胺 | 干化學法 | 乳制品等 | 0.3 mg/kg |
8 | 食用油酸價 | 干化學法 | 食用油等 | 0.2 mg KOH/g |
9 | 食用油過氧化值 | 干化學法 | 食用油等 | 0.5 mmol/kg |
10 | 分光光度 | 辣椒粉、辣椒油、紅豆腐,紅心禽蛋等 | 1 mg/kg | |
11 | 甲醇 | 分光光度 | 酒類等 | 0.15 g/L |
12 | 蛋白質(zhì) | 分光光度 | 乳制品、豆制品等 | 5 g/kg |
13 | 溴酸鉀 | 分光光度 | 面粉、小麥粉等 | 1 mg/kg |
14 | 山梨酸鉀 | 分光光度 | 飲料、葡萄酒、醬油、醬類制品、魚肉香腸、肉制品、蔬菜水果制品、糕點、糖果等 | 50 mg/kg |
15 | 安賽蜜 | 分光光度 | 蜜餞、果醬、糖果、面包糕點、飲料等 | 50 mg/kg |
16 | 分光光度 | 風味冰、冰棍類、調(diào)味料、各類飲料、茶、咖啡、植物飲料類、酒等 | 25 mg/kg | |
17 | 糧食新鮮度 | 分光光度 | 糧食等 | 0.5 mg KOH/100g |
18 | 甜蜜素 | 分光光度 | 蜜餞、果醬、糖果、面包糕點、飲料等 | 50 mg/kg |
19 | 日落黃 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
20 | 檸檬黃 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
21 | 莧菜紅 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
22 | 新紅 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
23 | 胭脂紅 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
24 | 紅 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
25 | 亮藍 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
26 | 靛藍 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
27 | 羅丹明B | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 1 mg/kg |
28 | 堿性橙II號 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
29 | 醬油氨基酸態(tài)氮 | 分光光度 | 醬油等 | 0.1 g/100g |
30 | 醬油中鐵強化劑 | 分光光度 | 醬油等 | 2 mg/kg |
31 | 味精鈉 | 分光光度 | 味精等 | 20% |
32 | 食用碘 | 分光光度 | 食用鹽等 | 10 mg/kg |
33 | 食品中尿素 | 分光光度 | 乳制品等 | 10 mg/kg |
34 | 食醋總酸 | 分光光度 | 食醋等 | 1 g/100g |
35 | 木耳 | 分光光度 | 木耳等 | 5 mg/kg |
36 | 醬油總酸 | 分光光度 | 醬油等 | 0.5 g/100g |
37 | 蜂蜜中酸度 | 分光光度 | 蜂蜜等 | 2.5 mL(1mol/L NaOH)/kg |
38 | 蜂蜜中蔗糖 | 分光光度 | 蜂蜜等 | 1% |
39 | 羥甲基糠醛 | 分光光度 | 蜂蜜等 | 1 mg/kg |
40 | 蜂蜜中果糖葡萄糖 | 分光光度 | 蜂蜜等 | 1% |
41 | 茶多酚 | 分光光度 | 茶、茶飲料等 | 20 mg/kg |
42 | 豬油丙二醛 | 分光光度 | 豬油等 | 0.1 mg/kg |
43 | 鉛 | 電化學法 | 水質(zhì)、水產(chǎn)品、土壤、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等 | 20 ppb |
44 | 汞 | 電化學法 | 水質(zhì)、水產(chǎn)品、土壤、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等 | 20 ppb |
45 | 鎳 | 電化學法 | 水質(zhì)、水產(chǎn)品、土壤、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等 | 20 ppb |
46 | 砷 | 電化學法 | 水質(zhì)、水產(chǎn)品、土壤、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等 | 20 ppb |
47 | 銅 | 電化學法 | 水質(zhì)、水產(chǎn)品、土壤、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等 | 20 ppb |
48 | 錳 | 電化學法 | 水質(zhì)、水產(chǎn)品、土壤、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等 | 20 ppb |
49 | 鋅 | 電化學法 | 水質(zhì)、水產(chǎn)品、土壤、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等 | 20 ppb |
50 | 鐵 | 電化學法 | 水質(zhì)、水產(chǎn)品、土壤、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等 | 20 ppb |
51 | 錫 | 電化學法 | 水質(zhì)、水產(chǎn)品、土壤、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等 | 20 ppb |
52 | 有機磷、氨基甲酸酯 | 分光光度 | 蔬菜、水果等 | 0.2 mg/kg() |
53 | 菊酯類 | 薄層色譜法 | 蔬菜、水果等 | 0.3 mg/kg |
54 | 有機氯 | 薄層色譜法 | 蔬菜、水果等 | 0.3 mg/kg |
55 | 薄層色譜法 | 蔬菜、水果等 | 0.3 mg/kg | |
56 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 5 ppb | |
57 | 鹽酸克倫特羅 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 3 ppb |
58 | 萊克多巴胺 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 5 ppb |
59 | 喹乙醇 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 200 ppb |
60 | 磺胺類 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 0.3 ppb |
61 | 呋喃類 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 0.5 ppb |
62 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 20 ppb | |
63 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 0.3 ppb | |
64 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 5 ppb | |
65 | 殼 | 干化學法 | 火鍋、火鍋底料、鹵水汁等 | 300 ppb |
66 | ATP熒光 | 熒光法 | 餐具、器械表面等 | 10-16 mol ATP |
67 | 分光光度 | 保健品等 | 1 mg/g | |
68 | 雙胍類 | 分光光度 | 保健品等 | 2 mg/g |
69 | 分光光度 | 保健品等 | 2 mg/g | |
70 | 分光光度 | 保健品等 | 1 mg/g | |
71 | 二氫吡啶 | 分光光度 | 保健品等 | 2 mg/g |
72 | 分光光度 | 保健品等 | 2 mg/g | |
73 | 分光光度 | 谷物、水體等 | 50 mg/kg | |
74 | 分光光度 | 水體等 | 0.01 mg/kg | |
75 | M1 | 干化學法 | 谷物,飼料,花生,肉類及肉制品等 | 2 ppb |
76 | 玉米赤霉烯酮 | 干化學法 | 谷物,飼料等 | 50 ppb |
77 | 亞硫酸鹽 | 干化學法 | 竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、黃花菜、果脯等 | 1 mg/kg |
78 | 肉制品酸價 | 分光光度 | 肉制品等 | 0.5 mg KOH/g |
79 | 雙氧水 | 分光光度 | 水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品等 | 5 mg/kg |
80 | 分光光度 | 肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、泡菜、腌制蔬菜、水質(zhì)等 | 0.1 mg/kg | |
81 | 過氧化苯甲酰 | 分光光度 | 面粉、小麥粉等 | 5 mg/kg |
82 | 分光光度 | 蔬菜、水果、飲料等 | 100 mg/kg | |
83 | 酸性橙 | 分光光度 | 飲料、糕點、糖果、酒等 | 2 mg/kg |
84 | 水產(chǎn)品中組胺 | 分光光度 | 水產(chǎn)品等 | 1 mg/100g |
85 | 分光光度 | 食鹽等 | 2 mg/kg | |
86 | 總氯 | 分光光度 | 水源、飲用水等 | 0.05 mg/kg |
87 | 水中余氯 | 分光光度 | 水源、飲用水等 | 0.05 mg/kg |
88 | 雜醇 | 分光光度 | 酒類等 | 25 mg/kg |
89 | 硫氰酸鹽 | 分光光度 | 乳制品等 | 1 mg/kg |
90 | 磷酸鈣 | 分光光度 | 蜂蜜等 | 10 mg/kg |
91 | 焦 | 分光光度 | 蜂蜜等 | 10 mg/kg |
92 | 己二酸 | 分光光度 | 蜂蜜等 | 10 mg/kg |
93 | 蜂蜜飴糖 | 分光光度 | 蜂蜜等 | 5% |
94 | 蜂蜜水分 | 分光光度 | 蜂蜜等 | 5% |
95 | 肉類新鮮度 | 分光光度 | 肉類、肉制品、魚類等 | 20 mg/kg |
96 | 病害肉 | 分光光度 | 肉類、肉制品、魚類等 | 20 mg/kg |
97 | 組胺 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 2 mg/kg |
98 | β-內(nèi)酰胺類 | 干化學法 | 肉類、肉制品等 | 5 ppb |
99 | 雙氯酸芬鈉 | 分光光度 | 保健品等 | 2 mg/g |
100 | 醬油中食鹽 | 分光光度 | 醬油等 | 1 g/100g |