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多爪行星攪拌炒鍋
多爪行星攪拌炒鍋 大型醬料攪拌炒鍋 火鍋底料炒料機鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天 然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:糕的炒制、焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)。行星炒鍋分為電加熱、電熱管導(dǎo)熱油加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱四種加熱方式。可定制各種結(jié)構(gòu),各種功能,滿足客戶多樣的使用要求。產(chǎn)品的攪拌結(jié)構(gòu)、防水結(jié)構(gòu)、安 全配置,能適應(yīng)生產(chǎn)要求。