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詳細(xì)介紹
產(chǎn)品介紹：
發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備，該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，混合效果好。罐體采用SUS304、SUS316L等不銹鋼材料制造，罐內(nèi)配有自動(dòng)360°噴淋清洗，使生產(chǎn)過(guò)程符合GMP要求。罐內(nèi)璧經(jīng)鏡面拋光處理，無(wú)衛(wèi)生死角，全封閉設(shè)計(jì)使物料處于低污染缺氧的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣過(guò)濾呼吸器、CIP清洗噴頭、人孔等裝置。罐體設(shè)有夾層、保溫層，可加熱、冷卻、保溫。發(fā)酵罐應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精化工等行業(yè)。
發(fā)酵罐的主要部件︰
v 罐體主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染）
v 罐體當(dāng)中有攪拌漿，用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中不停的攪拌
v 底部通氣的Sparger ，用來(lái)通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣
v 罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器，的有pH電極和DO電極，用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等。
使用方法：
1） 校正pH電極和溶氧電極。
2) 罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃，30分鐘）；大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃，30min）。
3) 待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好；打開(kāi)冷卻水，打開(kāi)氣泵電源，連接通氣管道開(kāi)始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa；設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對(duì)溶氧電極進(jìn)行斜率標(biāo)定，數(shù)值為99%
4) 待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開(kāi)始記錄各種參數(shù)。
5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護(hù)套套好，保存?zhèn)溆谩?/span>
主要技術(shù)參數(shù)表：
| 公稱(chēng)容積（L） | 100 | 300 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 | 5000 | 10000 |
| 內(nèi)罐體直徑（mm） | 500 | 700 | 900 | 1000 | 1400 | 1600 | 1800 | 2100 |
| 攪拌功率（kw） | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 1.1 | 2.2 | 3.0 | 4.0 | 5.5 |
| 攪拌轉(zhuǎn)速（r/min） | 可供選擇轉(zhuǎn)速：17、32、48、60、82、127、155等或采用無(wú)級(jí)調(diào)速、變頻調(diào)速。 | |||||||
| 攪拌槳形式 | 框式、錨式、推進(jìn)式、槳葉式等（按工藝要求與物料性質(zhì)確定） | |||||||
| 工作壓力 | 夾套：0.08-03Mpa,內(nèi)罐體：常壓〜0.15Mpa | |||||||
| 工作溫度 | 夾套＜138℃,內(nèi)罐體：＜121℃ | |||||||
| 夾套加熱/冷卻介質(zhì) | 飽和蒸汽（或熱水）/冷卻水 | |||||||
| 適用PH值 | 2-12 | |||||||
| 設(shè)備材質(zhì) | 內(nèi)罐體：不銹鋼（SUS304或SUS316L）；夾套SUS304或Q235由：外飾面筒體SUS304等。 | |||||||
| 容器類(lèi)別 | 根據(jù)使用要求、介質(zhì)特性分類(lèi)為常壓容器、一類(lèi)壓力容器 | |||||||
注：具體選型需與我司技術(shù)部溝通
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