一、設(shè)備用途

醬油、豆?jié){高溫瞬時滅菌機，果汁、飲料超高溫瞬時滅菌機，牛奶、醬油滅菌機，高溫瞬時滅菌機，棒冰、冰淇淋瞬時滅菌機，白酒、黃灑瞬時滅菌機，鮮奶、酸奶高溫滅菌機本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體藥料的滅菌、效果十分顯著。本設(shè)備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。

二、產(chǎn)品特點

醬油、豆?jié){高溫瞬時滅菌機，果汁、飲料超高溫瞬時滅菌機，牛奶、醬油滅菌機，高溫瞬時滅菌機，棒冰、冰淇淋瞬時滅菌機，白酒、黃灑瞬時滅菌機，鮮奶、酸奶高溫滅菌機，本設(shè)備與物料接觸部分，全部采用不銹鋼0Cr18Ni9制造，雙套盤管用機床加工，內(nèi)表面光潔，從而使液料通過雙套盤管時形成均勻的液層，加熱十分均勻。

本設(shè)備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。

設(shè)備特點：

1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時間極短。

2、由于受熱時間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。

4、與離心泵或高壓均質(zhì)機串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。

5、由于設(shè)計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟效果，故蒸汽消耗量小。 

三、設(shè)備工作原理

醬油、豆?jié){高溫瞬時滅菌機，果汁、飲料超高溫瞬時滅菌機，牛奶、醬油滅菌機，高溫瞬時滅菌機，棒冰、冰淇淋瞬時滅菌機，白酒、黃灑瞬時滅菌機，鮮奶、酸奶高溫滅菌機一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于zui高溫度。正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內(nèi)壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。

四、主要技術(shù)參數(shù)