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甘氨酸螯合鐵是一種新型的鐵營養(yǎng)強化劑,具有良好的理化性質(zhì)和較高的生物學效價。本文利用氯化亞鐵和甘氨酸合成甘氨酸螯合鐵。本文確定了甘氨酸螯合鐵產(chǎn)品的噴霧干燥工藝,研究比較了甘氨酸螯合鐵和硫酸亞鐵在鐵強化面粉及面制品中的性質(zhì)
甘氨酸螯合鐵噴霧干燥機LPG-150
甘氨酸螯合鐵是一種新型的鐵營養(yǎng)強化劑,具有良好的理化性質(zhì)和較高的生物學效價。本文利用氯化亞鐵和甘氨酸合成甘氨酸螯合鐵。本文確定了甘氨酸螯合鐵產(chǎn)品的噴霧干燥工藝,研究比較了甘氨酸螯合鐵和硫酸亞鐵在鐵強化面粉及面制品中的性質(zhì),還研究了甘氨酸螯合鐵對缺鐵貧血大鼠和健康大鼠的補鐵效果。 首先研究了甘氨酸螯合鐵的噴霧干燥工藝,選擇麥芽糊精作為填料劑,并通過單因素試驗和正交優(yōu)化試驗確定了工藝參數(shù):麥芽糊精與甘氨酸螯合鐵的質(zhì)量比為1∶1,抗氧化劑用量為甘氨酸質(zhì)量的1.25%,進風溫度為180℃,固形物含量為20%,均質(zhì)壓力為30MPa,..
噴霧干燥機、噴霧干燥塔是液體成形工藝和干燥工業(yè)中zui廣泛應用的工藝。zui適用于從懸乳液、溶液、乳液和糊狀液體原料中生產(chǎn)粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此,當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀都符合精確的標準時,噴霧干燥機是十分理想的干燥工藝。
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