高壓均質(zhì)機(jī)以高壓往復(fù)泵為動(dòng)力傳遞及物料輸送機(jī)構(gòu)，將物料輸送至工作閥（一級(jí)均質(zhì)閥及二級(jí)乳化閥）部分。要處理物料在通過(guò)工作閥的過(guò)程中，在高壓下產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、撞擊和空穴作用，從而使液態(tài)物質(zhì)或以液體為載體的固體顆粒得到超微細(xì)化。
工作閥原理示意圖及顆粒細(xì)化原理簡(jiǎn)介：

圖1:物料被輸送至工作閥進(jìn)口（尚未通過(guò)工作閥） 圖2:物料*地通過(guò)一級(jí)均質(zhì)閥和二級(jí)乳化閥

如圖1所示，物料在尚未通過(guò)工作閥時(shí)，一級(jí)均質(zhì)閥和二級(jí)乳化閥的閥芯和閥座在力F1和F2的作用下均緊密地貼合在一起。物料在通過(guò)工作閥時(shí)（如圖2），閥芯和閥座都被物料強(qiáng)制地?cái)D開(kāi)一 條狹縫，同時(shí)分別產(chǎn)生壓力P1和P2以平衡力F1和F2。物料在通過(guò)一級(jí)均質(zhì)閥（序號(hào)1、2、3）時(shí)，壓力從P1突降至P2，也就隨著這壓力能的突然釋放，在閥芯、閥座和沖擊環(huán)這三者組成的狹小區(qū)域內(nèi)產(chǎn)生類似爆炸效應(yīng)的強(qiáng)烈的空穴作用，同時(shí)伴隨著物料通過(guò)閥芯和閥座間的狹縫產(chǎn)生的剪切作用以及與沖擊環(huán)撞擊產(chǎn)生的高速撞擊作用，如此強(qiáng)烈地綜合作用，從而使顆粒得到超微細(xì)化。一般來(lái)說(shuō)，P2的壓力（即乳化壓力）調(diào)得很低，二級(jí)乳化閥的作用主要是使已經(jīng)細(xì)化的顆粒分布得更加均勻一些。據(jù)美國(guó)Gaulin公司的資料介紹，絕大部分情況下，單單使用一級(jí)均質(zhì)閥即可獲得理想的效果。

主要優(yōu)缺點(diǎn)：
相對(duì)于離心式分散乳化設(shè)備（如膠體磨、高剪切混合乳化機(jī)等）），高壓均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)是1））細(xì)化作用更為強(qiáng)烈。這是因?yàn)楣ぷ鏖y的閥芯和閥座之間在初始位是緊密貼合的，只是在工作時(shí)被料液強(qiáng)制擠出了一條狹縫；而離心式乳化設(shè)備的轉(zhuǎn)定子之間為滿足高速旋轉(zhuǎn)并且不產(chǎn)生過(guò)多的熱量，必然有較大的間隙（相對(duì)均質(zhì)閥而言）；同時(shí)，由于均質(zhì)機(jī)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是容積式往復(fù)泵，所以從理論上說(shuō)，均質(zhì)壓力可以無(wú)限地提高，而壓力越高，細(xì)化效果就越好。2）均質(zhì)機(jī)的細(xì)化作用主要是利用了物料間的相互作用，所以物料的發(fā)熱量較小，因而能保持物料的性能基本不變。3）均質(zhì)機(jī)能定量輸送物料，因?yàn)樗揽客鶑?fù)泵送料。4）均質(zhì)機(jī)耗能較大5）均質(zhì)機(jī)的易損使較多，維護(hù)工作量較大，特別在壓力很高的情況下6）均質(zhì)機(jī)不適合于粘度很高的情況.

高壓均質(zhì)機(jī)的分類：
按結(jié)構(gòu)型式分為立式整體型均質(zhì)機(jī)和臥式組合型均質(zhì)機(jī)。前者一般適用于中小型設(shè)備（功率在45kw以下）；后者適用于大型設(shè)備（功率在45kw以上）。目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)廠家生產(chǎn)的都是立式整體型均質(zhì)機(jī)。這種型式結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀占地面積小。但對(duì)大型設(shè)備而言，穩(wěn)定性就成了主要的問(wèn)題。所謂臥式組合型均質(zhì)機(jī)指的是電機(jī)、減速箱、曲軸箱、潤(rùn)滑站等相對(duì)獨(dú)立成塊，并分布在同一水平面上，通過(guò)皮帶（輪）、聯(lián)軸器、油管等連成一體。整機(jī)重心低、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、檢修方便。1995年5月為給世界上zui的化工企業(yè)之一德國(guó)BASF公司配套高質(zhì)量的大噸位均質(zhì)機(jī)，我們研制了國(guó)內(nèi)*臺(tái)大型臥式均質(zhì)機(jī)。在此基礎(chǔ)上通過(guò)幾年的實(shí)踐，該產(chǎn)品形成十幾個(gè)規(guī)格的系列，zui大功率達(dá)150kw（對(duì)應(yīng)流量20t/h，壓力22Mpa）。經(jīng)上?？萍记闆r所計(jì)算機(jī)聯(lián)機(jī)檢索證明為國(guó)內(nèi)*，技術(shù)水準(zhǔn)接近*水平。
按柱塞每分鐘的往復(fù)次數(shù)分為普通型均質(zhì)機(jī)和低速型均質(zhì)機(jī)。美國(guó)Gaulin公司將柱塞每分鐘往復(fù)次數(shù)在150次以下劃為低速型，在150次以上的稱為普通型。均質(zhì)機(jī)曲軸的 轉(zhuǎn)速（即同比決定柱塞的往復(fù)頻率）是決定整機(jī)性能的zui關(guān)鍵的因素之一。在材質(zhì)、加工精度、結(jié)構(gòu)等相同的情況下，在一定范圍內(nèi)轉(zhuǎn)速越低，則各磨擦副（如軸與瓦、柱塞與密封等）在單位時(shí)間內(nèi)的磨損度、泵體內(nèi)各受力零件（如閥芯、閥座等）在同等時(shí)間內(nèi)的損壞程度均大幅度降低，且設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性也大大提高。所以該系列特別適合于長(zhǎng)時(shí)間使用的場(chǎng)合。我廠在1995年開(kāi)發(fā)的LS系列低速高速能均質(zhì)機(jī)以優(yōu)異的性能迅速在全國(guó)得到推廣，截至1999年已有國(guó)內(nèi)外400多家用戶選用。
按控制方式可分為手動(dòng)控制式、手調(diào)液力控制式以及全自動(dòng)控制式。目前，手動(dòng)控制式在市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位。如果整條生產(chǎn)線都是自動(dòng)控制的，可選用全自動(dòng)控制均質(zhì)機(jī)。關(guān)于全自動(dòng)控制均質(zhì)機(jī)，可參閱《均質(zhì)機(jī)、噴霧泵自動(dòng)控制技術(shù)》
按使用情況可分為生產(chǎn)用均質(zhì)機(jī)和實(shí)驗(yàn)型均質(zhì)機(jī)。相對(duì)于其它廠家的產(chǎn)品，我廠生產(chǎn)的JHG系列實(shí)驗(yàn)型均質(zhì)機(jī)具有以下特點(diǎn)：1）采用柱塞水平運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，與柱塞垂直（上下）運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)機(jī)相比，其柱塞處可噴淋冷卻水，從而延長(zhǎng)柱塞密封圈的壽命 2）物料泄漏后不會(huì)進(jìn)入油箱 3）立方體形的整體造型，美觀且操作方便，并可加輪子方便搬運(yùn)。

按均質(zhì)機(jī)在生產(chǎn)線上的位置可分為上游均質(zhì)機(jī)和下游均質(zhì)機(jī)。一般在滅菌前使用的均質(zhì)機(jī)稱上游均質(zhì)機(jī)，在滅菌后使用的均質(zhì)機(jī)稱下游均質(zhì)機(jī)。通常前者采用一般的均質(zhì)機(jī)即可，而后者要采用無(wú)菌均質(zhì)機(jī)。所謂無(wú)菌均質(zhì)機(jī)，就是將均質(zhì)機(jī)柱塞處的動(dòng)密封泄漏點(diǎn)以及進(jìn)出口的靜密封處的泄漏點(diǎn)通過(guò)蒸汽（或過(guò)熱水）與大氣隔絕，這樣的均質(zhì)機(jī)可作為無(wú)菌設(shè)備在殺菌后使用。如果有此類需要，我們將樂(lè)意提供該類設(shè)備。