微波五谷雜糧熟化機(jī)/烘干機(jī)

微波五谷雜糧熟化機(jī)/烘干機(jī)  微波烘焙設(shè)備特點(diǎn)：

1、微波烘干小麥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；

2、烘干溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；

3、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；

4、烘干脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波烘干具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助；

微波烘焙熟化設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1、時(shí)間短、速度快

微波加熱是介質(zhì)材料自身損耗電場(chǎng)能量而發(fā)熱。所以微波加熱處理時(shí)間大大縮短，在一定功率密度強(qiáng)度下，一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能達(dá)到滿意效果。

2、低溫熟化殺菌保持營養(yǎng)成份

微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用，相比常規(guī)熱力熟化、殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的熟化、殺菌效果。

3、節(jié)約能源

微波電能轉(zhuǎn)換效率高，一般在70以上。微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，

4、均勻*

常規(guī)熱力熟化、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差，內(nèi)外熟化、殺菌效果 *性差。為了保持風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響熟化、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時(shí)作用，能保證內(nèi)、外部溫度一同達(dá)到要求值，所以熟化、殺菌均勻、*。微波五谷雜糧熟化機(jī)/烘干機(jī)

5、便于控制、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)

微波食品熟化、殺菌處理設(shè)備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進(jìn)行處理，減少生產(chǎn)操作人員，降低生產(chǎn)成本。

6、設(shè)備簡單

煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對(duì)廠房無特殊要求，投資少、見效快。

7、改善勞動(dòng)條件、節(jié)省占地面積