食用菌烘干機廠家供應香菇杏鮑菇熱泵干燥機

食用菌烘干機廠家供應香菇杏鮑菇熱泵干燥機 熱泵烘干機具有節(jié)能環(huán)保、無污染、能源消耗低，智能控制溫濕度、全程免人工控制、省時省力、不受季節(jié)、天氣影響，連續(xù)性不間斷等特點。烘干過程流失的主要是水分，較大限度的保留食用菌的原風味、色澤和營養(yǎng)，使烘干后的成品色澤好、營養(yǎng)保留完整，真正達到了自動化程度高、封閉式運行、節(jié)能環(huán)保、適應產(chǎn)品范圍廣，是食品烘干設備的理想選擇。

食用菌烘干機廠家供應香菇杏鮑菇熱泵干燥機

食用菌烘干的注意事項：  
⑴鮮菇不能堆疊放置，以免影響菇類干燥速度和菇體間脫水的均勻度。  
⑵干燥作業(yè)應在晴天進行，晴天空氣相對濕度低，有助于減少干燥時間。  
⑶干燥程式應根據(jù)鮮菇的不同情況設定。如薄菇與雨淋菇的菌褶常呈倒伏狀，對此類菇可先作日曬預干處理（至菌蓋有光澤與菌褶立起為度），再轉入常規(guī)干燥處理。  
⑷嚴格控制各個階段的烘干溫度。溫度低，干菇菌褶泛白；溫度過高，菌褶過黃或焦黃。烘干過程中溫度也不可忽高忽低，否則干菇表面無光澤。  

⑸干菇適當回潮后裝袋。烘干后立即裝袋，會使干菇破碎影響外觀，應待干菇適當回潮后再分級裝袋，儲藏堆放時也應防止干菇擠壓破碎。

食用菌烘干機廠家供應香菇杏鮑菇熱泵干燥機 烘干工藝
1、初步烘干期：起烘溫度不能過高或過低，應掌握在35℃為宜，這時，進氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關閉，烘干3—4小時。一般每小時溫度升高1—2℃，溫度要逐步升至40℃左右。 
2、恒速烘干期：烘干到4—5小時以后，溫度要逐漸升至50℃左右，每小時升2℃左右，進氣孔和排氣孔關閉1/3，此階段一般烘干3—4小時。 
3、烘干期：烘干8—9小時時，溫度要逐漸升到55—60℃，這時進氣孔和排氣孔要關閉1/2，回溫孔開啟1/2，此階段一般烘干1—2小時。 
4、*烘干期：1個小時，溫度應控制在60—65℃，進排氣孔全部關閉，回溫孔全部打開，使熱空氣上下循環(huán)，能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。