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湖北佳諾信生物化工有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果膠酶，茶葉發(fā)酵復(fù)合酶，胃蛋白酶，木瓜蛋白酶，舍雷肽酶,無(wú)花果蛋白酶，多酚氧化酶，菠蘿蛋白酶，柚苷酶，丹寧酶，葡萄糖異構(gòu)酶，支鏈淀粉酶，漆酶，腈水解酶，沙雷菌蛋白酶 |
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湖北佳諾信生物化工有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果膠酶，茶葉發(fā)酵復(fù)合酶，胃蛋白酶，木瓜蛋白酶，舍雷肽酶,無(wú)花果蛋白酶，多酚氧化酶，菠蘿蛋白酶，柚苷酶，丹寧酶，葡萄糖異構(gòu)酶，支鏈淀粉酶，漆酶，腈水解酶，沙雷菌蛋白酶 |
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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：472
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供應(yīng)生物酶果膠酶廠家供應(yīng)原料銷售價(jià)格（現(xiàn)貨）
供應(yīng)生物酶果膠酶廠家供應(yīng)原料銷售價(jià)格（現(xiàn)貨）
果膠酶
產(chǎn)品名稱：果膠酶
英文名稱：Pectinase
CAS 編號(hào)：EC3.2.1.15
包裝規(guī)格：5kg
用途：
可用作酶制劑。主要用于果汁澄清，提高果汁過(guò)濾速度，提高果汁得率，降低果汁黏度，
防止果泥和濃縮果汁的凝膠化，加強(qiáng)葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。
物化性質(zhì)：
淺黃粉末或棕黃液體。易溶于水，不溶于乙醇?？蓪?duì)果膠質(zhì)起分解作用，生成甲醇和果膠
酸，并進(jìn)一步分解生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸。zui適作用溫度45～50℃，zui適pH值
為3.0～6.0。鐵、銅、鋅離子對(duì)其活性有明顯抑制作用。
果膠酶
產(chǎn)品名稱：果膠酶
英文名稱：Pectinase
CAS 編號(hào)：EC3.2.1.15
包裝規(guī)格：5kg
用途：
可用作酶制劑。主要用于果汁澄清，提高果汁過(guò)濾速度，提高果汁得率，降低果汁黏度，
防止果泥和濃縮果汁的凝膠化，加強(qiáng)葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。
物化性質(zhì)：
淺黃粉末或棕黃液體。易溶于水，不溶于乙醇?？蓪?duì)果膠質(zhì)起分解作用，生成甲醇和果膠
酸，并進(jìn)一步分解生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸。zui適作用溫度45～50℃，zui適pH值
為3.0～6.0。鐵、銅、鋅離子對(duì)其活性有明顯抑制作用。
