白酒是中國的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料發(fā)酵經(jīng)蒸餾而得經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。在白酒生產(chǎn)過程中，會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，（醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合）和添加劑有害物質(zhì)（甲醛 乙醛 甲醇 雜醇油等）有些是從原料帶來的，另一些是在釀造過程中產(chǎn)生的。

因為白酒的飲用關(guān)系到人民的健康，所以國家對有害物質(zhì)做了嚴格的規(guī)定為了精確測定白酒中主要香味組份含量為了精確測定白酒中主要香味組份含量，氣相色譜法已成為白酒行業(yè)的檢測方法。

白酒專用分析柱直接一次進樣可準確定量包括游離有機酸與高級脂肪酸酸在內(nèi)的五十多種組份，從而使人們對白酒中香味組份的含量及其與鳳味質(zhì)量間的關(guān)系有了新的認識。這無疑將我國的白酒質(zhì)量控制、分析推向了一個新的高度，并對白酒進行微機勾兌提供并建立了良好的數(shù)據(jù)保證。

   GC-7900型氣相色譜儀配以高靈敏度的氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統(tǒng),并配以國標(biāo)規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細管色譜柱，即可做常規(guī)檢測又可做微量香味組份分析。白酒專用分析柱直接進樣可一次測得多種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠得到廣泛應(yīng)用,并已列為國標(biāo)《GB 5009.266-2016 食品安全國家標(biāo)準 食品中甲醇的測定》（2017年6月執(zhí)行）對甲醇的分析要求白酒中甲醇含量不得超過25mg/L且符合《GBT 10345-2007 白酒分析方法》  

作為酒廠色譜分析的技術(shù)人員都知道，色譜出峰容易，但要找到的分離條件，并且要知道檢測出的是什么組份、含量是多少就不是件很容易的事情。尤其是對白酒中五十多種微量成份做出準確的定性、定量就更加不容易。我公司有從事白酒分析工作十余年的專業(yè)色譜技術(shù)人員，具有豐富的實踐經(jīng)驗，能負責(zé)現(xiàn)場的儀器安裝、調(diào)試和培訓(xùn)。免費提供定性、定量的分析方法，并可同時幫您解決白酒色譜分析中遇到的實際問題。 
儀器主要應(yīng)用于：酒廠，，315協(xié)會等檢測部門。

進樣量：1.0ul；

分流比：20：1。

白酒組分氣相色譜儀配置清單：

GC-7900氫火焰FID 單毛細管分析系統(tǒng)；   白酒分析毛細管專用柱；50m*0.32mm*0.5um

色譜工作站；                           

空氣發(fā)生器;氮氣鋼瓶高純氣；氫氣發(fā)生器；

電腦、打印機（自備）

檢測器主要技術(shù)指標(biāo)：
氫火焰離子化檢測器（FID）
● 檢測限：Mt≤5×10-12g/s （正十六烷）；
● 噪音：≤2×10-14A（0.02mv）
● 漂移：≤1.5×10-13A/30min（0.15mv/0.5h）
● 線性范圍： ≥107

● 使用溫度：≤450℃