詳細(xì)介紹
實(shí)驗(yàn)型高溫殺菌設(shè)備詳細(xì)描述:
實(shí)驗(yàn)型高溫殺菌設(shè)備通過一段加熱系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)將液態(tài)產(chǎn)品加熱到137℃,*段預(yù)熱段zui高可加熱到92℃;第二段從92℃加熱到137℃(殺菌段)。(雙鍋爐可加熱到150℃)冷卻系統(tǒng)有二段,由自來水冷卻,可以將物料冷卻到高于冷卻介質(zhì)3℃-4℃左右;另外,還有SIP在線殺菌段,SIP冷卻段,以降低SIP回流溫度。
實(shí)驗(yàn)型超高溫殺菌機(jī)主要技術(shù)參數(shù)及特征
1、設(shè)備用途說明:本設(shè)備要求具有茶飲料、液態(tài)奶、果汁及其奶制品小型試驗(yàn)的超高溫滅菌的功能。
2、功能:原始配方確定/配方更新、口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、貨架期實(shí)驗(yàn),制作贈(zèng)送客戶之樣品
3、外設(shè)僅需自來水和電
4、微型,移動(dòng)的實(shí)驗(yàn)室,占地僅2-3平方米,進(jìn)料斗:≥4升
5、殺菌溫度88—150℃;滅菌時(shí)間:5S,10S,30S 等根據(jù)客戶定制
6、灌裝形式:無菌冷灌裝、常溫灌裝、熱灌裝
7、系統(tǒng)內(nèi)工作壓力zui高可達(dá)10巴
8、設(shè)備外形尺寸,﹙1300×850×1700長寬高﹚設(shè)備重量大約為220公斤
9、電源: 三相交流電380V±10%, 50HZ±10% 功率不超過12KW
10、生產(chǎn)能力:標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能20升/小時(shí),5—50升/小時(shí)可調(diào)節(jié);可zui小實(shí)驗(yàn)量5升
11、螺桿泵一臺(tái),傳送產(chǎn)品流量為5~50升/小時(shí),具有CIP和SIP功能,CIP流量1000升/小時(shí)
12、殺菌裝置:加熱鍋爐系統(tǒng)兩組,分別控制預(yù)熱段和加熱段;(雙鍋爐)zui高殺菌溫度可達(dá)到150℃
13、冷卻裝置:冷卻段一組,自來水冷卻至接近常溫狀態(tài)
14、溫控器:*段升溫用熱水循環(huán)器及控制器一套;第二段加熱用過熱水循環(huán)器及控制器一套
15、產(chǎn)品溫度顯示器:至少應(yīng)具有用于一級(jí)、二級(jí)加熱段處的溫度顯示器
16、過壓卸壓閥/背壓減壓隔膜閥/控制隔膜閥及三通轉(zhuǎn)向閥
17、物料管采用316L不銹鋼材質(zhì),其余采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)
18、可以選配在線均質(zhì)和無菌充填,*模擬工業(yè)化生產(chǎn)
19、兩臺(tái)耐高溫循環(huán)熱水泵,過熱水發(fā)生器
20、采用PLC控制,觸摸屏操作。