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關(guān)于凍干機(jī)的這些事項(xiàng),你都清楚嗎?
閱讀:3519 發(fā)布時(shí)間:2022-7-18 關(guān)于凍干機(jī)的這些事項(xiàng),你都清楚嗎?
凍干機(jī)的真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用于食品行業(yè)。使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品,就稱之為凍干食品(FD)??杉庸缀跛械霓r(nóng)副產(chǎn)品,如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果等都
可以制成凍干食品。能夠比較大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養(yǎng)成分,復(fù)水效果。
凍干機(jī)采用風(fēng)冷冷凝式全封閉壓縮機(jī)制冷系統(tǒng),制冷迅速,結(jié)冰器溫度低,吸附水分能力強(qiáng)。液晶顯示溫度、真空度及編程,準(zhǔn)確、直觀。冷凍干燥物品采用可控程序加熱,保持樣品的安全性。干燥室采用透明有機(jī)玻璃門,可觀察冷凍干燥全過程,清楚直觀。主機(jī)上配有真空泵電源插頭,不需另接電源,使用方便。真空連接采用通用標(biāo)準(zhǔn)卡箍,方便可靠。性能穩(wěn)定,操作簡便,噪音低。
一、如果您想用好一臺凍干機(jī),下面幾點(diǎn)建議可能會幫到您:
1.凍干機(jī)使用獨(dú)立電源插座有良好接地。
2.凍干機(jī)須在環(huán)境溫度在5-30℃下工作,這樣有利于延長壓縮機(jī)壽命,壓縮機(jī)長期在30℃以上壞境下會造成損壞。
3.凍干機(jī)制冷系統(tǒng)二次啟動(dòng)須在3分鐘之后,這樣有利于壓縮機(jī)壽命。
4.如果凍干機(jī)托盤及外掛凍干瓶同時(shí)使用,先放托盤物料,待半小時(shí)后制冷溫度為-50℃或-60℃、壓力為30mTorr時(shí)再外掛凍干瓶,以免使掛瓶物料融化。
5.物料凍實(shí),預(yù)凍溫度盡量在-30℃以下,凍干樣品非水溶解物(如有機(jī)溶解物)或者為60%以上高濃度的糖類等不易結(jié)凍的樣品,須在-60℃以下的預(yù)凍室內(nèi)預(yù)凍,預(yù)凍時(shí)間不小于24小時(shí),在48小時(shí)以上。
6.有機(jī)玻璃凍干倉取下時(shí)輕放在橡膠等柔軟物體上,以免有機(jī)玻璃受損而漏真空。
7.所放物料的多少與環(huán)境溫度的高低有關(guān),冷阱溫度在-55℃至-40℃或65℃至60℃及真空度在5-100mTorr均為正常。
8.空氣回填時(shí)請將通入真空回填氣體壓力調(diào)至0.5Kg以下。
9.凍干機(jī)距墻面的距離要≥30cm。
10.禁止將其他散熱設(shè)備放在凍干機(jī)附近,造成制令系統(tǒng)無法散熱,致使儀器不能工作及壓縮機(jī)損壞。
11.操作凍干機(jī)前觀察真空泵油位及油質(zhì)。
12.抽真*將排水管堵上,適配器系統(tǒng)全部關(guān)閉,否則會造成真空泵損壞。
13.壓縮機(jī)及冷凝器翅片需定期除塵。
二、凍干機(jī)的注意事項(xiàng)
1.凍干機(jī)制備樣品應(yīng)盡可能擴(kuò)大其表面積,其中不得含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)性有機(jī)溶劑;
2.樣品完凍結(jié)成冰,如有殘留液體會造成氣化噴射;
3.注意冷阱約為零下65度,可以做低溫冰箱使用,但戴保溫手套操作防止凍傷;
4.凍干機(jī)啟動(dòng)真空泵以前,檢查出水閥是否擰緊,充氣閥是否關(guān)閉,有機(jī)玻璃置與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物,良好密封;
5.一般情況下,該機(jī)不得連續(xù)使用超過48小時(shí);
6.凍干機(jī)樣品在冷凍過程中,溫度逐漸降低,可以將樣品取出回暖一段時(shí)間后(仍處于冰凍狀態(tài)),繼續(xù)干燥以縮短干燥時(shí)間。
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