*供瓊脂粉|CAS：9002-18-0|穩(wěn)定劑

【 瓊脂粉 】產(chǎn)品名稱： 瓊脂粉 
【 瓊脂粉 】CAS： 9002-18-0 
【 瓊脂粉 】標(biāo)準(zhǔn)： 國家標(biāo)準(zhǔn) 
【 瓊脂粉 】天然/合成： 天然 
【 瓊脂粉 】級別： 食品級 
【 瓊脂粉 】含量： 99% 
【 瓊脂粉 】外觀： 白色粉狀 
【 瓊脂粉 】包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分 
【 瓊脂粉 】成份： 瓊脂粉 
【 瓊脂粉 】理化屬性： 粉狀瓊脂為白色或淡黃色鱗片狀粉末。瓊脂無臭，味淡。不溶于冷水，但能徐徐吸水，膨潤軟化，可以吸收20多倍的水。易分散于沸水成溶膠，溶膠呈中性反應(yīng)。0.1%～0.6%以P的溶膠于28~42℃下可變成凝膠，并在85℃以下不熔化。瓊膠不參與人體代謝，無營養(yǎng)價(jià)值。 
【 瓊脂粉 】類別： 天然食品 
【 瓊脂粉 】行業(yè)： 食品 
【 瓊脂粉 】領(lǐng)域： 食品 
【 瓊脂粉 】下延產(chǎn)品： 水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁 
【 瓊脂粉 】運(yùn)用： 具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的*功效 
【 瓊脂粉 】用法用量： FAO/WHO(1984，g/kg)：加工干酪制造8；熟洋火腿、熟豬前腿肉，即食肉湯、羹，GMP；沙丁魚及其制品、鯖魚和夠魚罐頭20(僅在灌裝湯汁中)；稀奶油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用超高溫殺菌稀奶油和消毒稀奶油)；發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的增香酸奶及其制品5000mg/kg；冷飲10。焙烤制品及混合粉，0.8%；糖果蜜餞和糖霜，2.0%；軟糖，1.2%；其他食品，0.25%。FEMA(mg/kg)：軟飲料420～1000；冷飲130～1000；焙烤食品490；涂層料300～3000；含醇飲料200；蛋白酥皮2000。 

*供瓊脂粉|CAS：9002-18-0|穩(wěn)定劑