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微波在調(diào)味品行業(yè)中應(yīng)用—干燥殺菌倆用,調(diào)味品微波干燥殺菌機(jī)隧道流水線結(jié)構(gòu),采用醫(yī)藥耐磨級特氟龍輸送帶全自動流水線輸送干燥殺菌,殺菌干燥溫度自動調(diào)節(jié),殺菌干燥速度智能調(diào)節(jié)。干燥殺菌效果好。隧道式調(diào)味品微波烘干殺菌設(shè)備-立威
微波在調(diào)味品行業(yè)中的應(yīng)用 微波設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥殺菌。
在調(diào)味品、香料微波干燥殺菌設(shè)備一般由:濃縮膏狀物、進(jìn)料系統(tǒng)、進(jìn)料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng) 等組成。隧道式調(diào)味品微波烘干殺菌設(shè)備-立威
調(diào)味品微波干燥殺菌機(jī)干燥殺菌特點(diǎn):
1.干燥時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗
3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ蘸?,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;
5.節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6.易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。
在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟(jì)效益! 微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化,造成分子的運(yùn)動和相互磨擦,從而使物料溫度升高。達(dá)到快速干燥殺菌的效果。