纖維素酶原料藥廠家 營養(yǎng)劑

纖維素酶原料藥廠家 營養(yǎng)劑
是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱，它不是單體酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系，是一種復(fù)合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶。作用于纖維素以及從纖維素衍生出來的產(chǎn)物。微生物纖維素酶在轉(zhuǎn)化不溶性纖維素成葡萄糖以及在果蔬汁中破壞細胞壁從而提高果汁得率等方面具有非常重要的意義。

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中文名稱:	纖維素酶
中文同義詞:	由綠木霉制備的纖維素酶;纖維素酶(產(chǎn)自黑曲霉);B-1,4-葡聚糖葡糖苷水解酶;1, 4-Β-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶;纖維素酶(綠色木酶);Β-1,4-葡聚糖葡萄糖苷水解酶;纖維素酶,從黑曲霉所得;纖維霉素>25U/MG
英文名稱:	CELLULASE

CAS號:	9012-54-8
分子式:	NULL
分子量:	0
EINECS號:	232-734-4

纖維素酶 性質(zhì)

密度	1.2 g/mL at 25 °C
儲存條件	2-8°C
溶解度	deionized water: soluble5.0mg/mL (Sterile; In the presence of 0.15% polyhexamethylene biguanide (PHMB).)
形態(tài)	powder
顏色	white
水溶解性	Soluble in cold water.

纖維素酶原料藥廠家 營養(yǎng)劑

用途	酶制劑。主要用于谷類、豆類等植物性食品的軟化、脫皮；淀粉、瓊脂和海藻類食品的制造，zui大使用量5～6g/kg干物質(zhì)；釀造原料的預(yù)處理；消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纖維素類所引起的混濁等；紅茶、綠茶等的速溶化等。
用途	纖維素酶是一種消化酶。用于治療消化不良、食欲不振。