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太倉(cāng)希德機(jī)械科技有限公司


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食品果凍高剪切分散機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌SID/希德

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地蘇州市

聯(lián)系方式:楊經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-11-23 14:57:14瀏覽次數(shù):868次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
變速方式 減速器變速,變頻變速,變速帶變速,電磁變速,其他 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
產(chǎn)品大小 小型 產(chǎn)品新舊 全新
分散機(jī)類(lèi)型 實(shí)驗(yàn)室分散機(jī),調(diào)速分散機(jī),高速分散機(jī),剪切分散機(jī),乳化分散機(jī),升降分散機(jī),防爆分散機(jī),其他 分散盤(pán)型式 平盤(pán)鋸齒式,三義槳式,碟式,其它
結(jié)構(gòu)類(lèi)型 立式 速度范圍 400rpm以下,400-1200rpm,200rpm以上,其他
速度類(lèi)別 有級(jí)變速(多速),單速,雙速,無(wú)級(jí)變速,其他 物料類(lèi)型 液-液,干粉,膏體,固-液,固體顆粒,其他
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)    

食品果凍高剪切分散機(jī)使用SID型號(hào) SDC1/165的設(shè)備進(jìn)行循環(huán)處理,當(dāng)預(yù)處理結(jié)束之后,根據(jù)不同配方中膠體含量的不同,判斷再繼續(xù)循環(huán)的次數(shù),長(zhǎng)時(shí)間是3次循環(huán),*可以供應(yīng)后續(xù)生產(chǎn)步驟使用量,以及膠體得到充分溶解,可以降低膠體的使用量,節(jié)約成本。

詳細(xì)介紹

食品果凍高剪切分散機(jī),食品果凍高剪切乳化機(jī),食品均質(zhì)乳化機(jī),食品分散設(shè)備,食品設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家供應(yīng)

 

01 項(xiàng)目概述

WL在85℃以下,溶解固含量5%以下穩(wěn)定劑(穩(wěn)定劑與水在處理之前經(jīng)過(guò)高剪切設(shè)備處理過(guò)),穩(wěn)定劑特性是遇水極易膨脹,會(huì)出現(xiàn)團(tuán)聚和糊化現(xiàn)場(chǎng),一旦出現(xiàn)此現(xiàn)象需要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡和處理才能解聚,因此需要在加料過(guò)程中快速溶解,由于膠體與水初步混合溶解的設(shè)備為普通剪切設(shè)備,無(wú)法達(dá)到要求,物料中還含有很多肉眼可見(jiàn)的白色斑點(diǎn)(沒(méi)有*溶解的膠體),因?yàn)樾枰ㄟ^(guò)專(zhuān)門(mén)溶解膠體的設(shè)備再分散處理。

 

02 物料及工況描述

將穩(wěn)定劑勻速投入到普通帶剪切頭的設(shè)備中,對(duì)物料做預(yù)處理,然后再經(jīng)過(guò)fluko設(shè)備循環(huán)剪切處理2-3變,出料使用。

 

物料體系組成

穩(wěn)定劑,具代表性的為CMC,特性:遇水極易膨脹,團(tuán)聚,糊化,很難處理,在90年代由于產(chǎn)量的原因,對(duì)于它的處理辦法是”泡膠”,從時(shí)間,成本以及食品安全上都無(wú)法達(dá)到現(xiàn)代的水平。

物料:穩(wěn)定劑水

工作溫度:<85℃

工作環(huán)境溫度:常溫

工作壓力:常壓

處理量:1500L/批

生產(chǎn)方式:循環(huán)處理

衛(wèi)生要求:CIP/SIP

 

 

03 需解決的問(wèn)題

在85℃溫度以下,將5%左右含量的穩(wěn)定劑*溶解到水中。

洽談:1 -5-0-6-2-5-9-3-3-5-3

 

04 解決方案

技術(shù)參數(shù)

設(shè)備名稱(chēng):高剪切分散乳化機(jī)

設(shè)備型號(hào):SDC1/165(非標(biāo))

電源:380V/50HZ

功率:5.5KW(功率)

電機(jī):普通電機(jī)(帶SS304防護(hù)罩)

額定轉(zhuǎn)速:2900rpm

防護(hù)等級(jí):IP54

絕緣等級(jí):F

處理量范圍:0-5m³/h(H?O)

工作頭形式:K形

接觸物料材質(zhì):SS304

密封形式:?jiǎn)味嗣鏅C(jī)械密封(需客戶(hù)自備軸密封冷卻液)

理論出口壓力:0.15Mpa

進(jìn)口尺寸:2〞

出口尺寸:1.5〞

進(jìn)出口聯(lián)接:ISO卡箍快開(kāi)結(jié)構(gòu)

接觸料液表面處理:機(jī)械拋光Ra≤0.8µm

腔體密封圈材質(zhì):氟橡膠

工作溫度:<100℃

清洗:CIP

安裝形式:調(diào)節(jié)底座

 

05 使用效果描述

膠體與水做預(yù)先混合分散,處理時(shí)間在5min左右,在預(yù)先處理的同時(shí),使用SID型號(hào) SDC1/165的設(shè)備進(jìn)行循環(huán)處理,當(dāng)預(yù)處理結(jié)束之后,根據(jù)不同配方中膠體含量的不同,判斷再繼續(xù)循環(huán)的次數(shù),長(zhǎng)時(shí)間是3次循環(huán),*可以供應(yīng)后續(xù)生產(chǎn)步驟使用量,以及膠體得到充分溶解,可以降低膠體的使用量,節(jié)約成本。 

 

食品果凍高剪切分散機(jī),食品果凍高剪切乳化機(jī),食品均質(zhì)乳化機(jī),食品分散設(shè)備,食品設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家供應(yīng)


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