干燥設(shè)備 粉碎設(shè)備 混合設(shè)備 反應(yīng)設(shè)備 過(guò)濾分離設(shè)備 過(guò)濾材料 滅菌設(shè)備 萃取設(shè)備 貯存設(shè)備 傳熱設(shè)備 鍋爐 塔設(shè)備 結(jié)晶設(shè)備 其它制藥設(shè)備
廣東熱科烘干節(jié)能設(shè)備有限公司
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所 在 地佛山市
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更新時(shí)間:2019-01-18 13:58:50瀏覽次數(shù):1018次
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新鮮枸杞需要烘干原因:
枸杞烘干機(jī)枸杞是人們對(duì)西枸杞、北枸杞、血枸杞、古城子等枸杞屬下物種枸杞鮮果保質(zhì)期極短,一般只有2~3天左右,所以在深加工時(shí)遇到的首要問(wèn)題就是脫水保質(zhì)的問(wèn)題。目前,我國(guó)寧夏枸杞種植面積達(dá)50余萬(wàn)畝,而寧夏地區(qū)枸杞脫水加工儲(chǔ)藏技術(shù)落后,90%以上枸杞采用自然攤曬法曬干加工,由于天氣等原因每年損失約300元/畝,如遇到連天陰雨每畝損失超過(guò)千元,為此現(xiàn)代化的枸杞烘干設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。
介紹枸杞烘干時(shí)的七大注意事項(xiàng):
枸杞烘干機(jī)1、不宜摘生:枸杞落花后逐漸發(fā)育成綠色幼果,繼而果實(shí)發(fā)育并變成橙色果,然后逐漸變成鮮紅色,果蔕松果肉軟,這時(shí)才是采摘的*時(shí)機(jī),如果采摘過(guò)早,枸杞烘干后會(huì)變成黃皮果,影響其質(zhì)量和等級(jí)。
2、不宜濕摘:枸杞不宜在有露水或雨后果面未干時(shí)采摘,濕果果面*不干,容易被細(xì)菌污染,烘出的干果果色暗淡。
3、不宜碰傷:采摘要輕摘輕放,盛裝的器皿要使用盤(pán)裝或藍(lán)狀,以防搬運(yùn)時(shí)擠壓碰撞,碰傷烘干后變味色暗。
4、不宜暴曬或高溫烘干:枸杞剛開(kāi)始烘干時(shí)不宜溫度過(guò)高,要緩慢干燥才能使果色鮮紅漂亮。
5、不宜久放:采摘下的枸杞要及時(shí)晾曬或烘干,不宜久放,因剛采摘的枸杞生物呼吸強(qiáng)烈,并容易發(fā)熱發(fā)汗,放置過(guò)久,烘干后果色灰暗不鮮。
6、不宜翻動(dòng):枸杞在烘干過(guò)程中翻動(dòng),則果肉受傷,干后果肉變黑。
7、不宜熏蒸:枸杞不宜用硫磺熏蒸,雖然果色鮮艷但易被污染。
.枸杞烘干工藝:
枸杞烘干機(jī)*階段 升溫階段:烘2個(gè)小時(shí),為升溫平衡枸杞內(nèi)外溫度,使枸杞溫度均勻,溫度不可過(guò)高,也不可排濕;溫濕度控制器溫度控制設(shè)置為40。
第二階段 大量排濕:烘10個(gè)小時(shí),此階段為大量排濕段,溫度控制:45
第三階段 深度烘干:烘10個(gè)小時(shí),溫度55,濕度下降10;濕度控制在55%,后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷卻后重新加溫。
第四階段 均勻排濕:溫度控制設(shè)置在,65,均勻排濕,烘烤時(shí)間設(shè)置3-5個(gè)小時(shí)。 經(jīng)過(guò)上面約25個(gè)小時(shí)的烘干,枸杞已經(jīng)達(dá)到烘干要求。
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