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純化水生產(chǎn)線

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

基本生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵控制

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品說明

基本生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵控制

1、基本生產(chǎn)工藝流程

水源水→粗濾(砂缸、碳缸)→精濾→去離子凈化(僅適用于飲用純化水)→配料(僅適用于礦物質(zhì)水)→殺菌→灌裝封蓋→打碼、套標(biāo)、燈檢→成品入庫(kù)空桶清洗消毒、蓋消毒↑

2、空桶(回收桶)*清洗消毒工藝

空桶→拔蓋→外洗→沖洗→瀝干→洗滌劑洗→瀝干→沖洗→瀝干→消毒→成品水沖洗→灌裝

純化水生產(chǎn)線

設(shè)備與設(shè)施:具有與生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施。

1、水處理設(shè)備、灌裝線、輸水用管材、管件和儲(chǔ)水器以及用于水處理、灌裝和其他設(shè)施消毒的設(shè)備是經(jīng)監(jiān)管部門許可的產(chǎn)品。

2、應(yīng)按QS認(rèn)證及產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)要求配備相關(guān)的檢測(cè)儀器并定期校驗(yàn)合格。

3、生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)包括:

(1)水處理設(shè)備:粗濾設(shè)備(如砂濾、炭濾等)、精濾設(shè)備、殺菌/chu菌設(shè)備(如臭氧發(fā)生器及混合設(shè)備、紫外殺菌設(shè)備等)、純化水產(chǎn)品還應(yīng)具備反滲透設(shè)備或蒸餾設(shè)備及其他去離子設(shè)備

等。

(2)空壓設(shè)備:具有帶除油、除水、除異味系統(tǒng)的空氣壓縮機(jī)。

(3)清洗消毒設(shè)備:需配置自動(dòng)洗手消毒設(shè)施、鞋靴消毒設(shè)施(或潔凈鞋靴更換場(chǎng)所)、空氣凈化設(shè)備及風(fēng)淋門,還應(yīng)設(shè)有更衣、采光、照明、通風(fēng)等設(shè)施。

(4)應(yīng)具備垃圾、廢棄物處理設(shè)備或設(shè)施。

(5)生產(chǎn)工藝設(shè)備:空桶外洗機(jī)(也可人工外洗)、空桶拔蓋機(jī)、空桶自動(dòng)內(nèi)洗消毒設(shè)施、燈檢設(shè)施、自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備、蓋消毒設(shè)備、生產(chǎn)日期噴碼設(shè)備。

(6)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備:

1、無菌室或超凈工作臺(tái);

2、滅菌鍋;

3、微生物培養(yǎng)箱;

4、生物顯微鏡;

5、濁度儀;

6、計(jì)量器具;

7、酸度計(jì)(適用于飲用純 凈水);

8、電導(dǎo)率儀(適用于飲用純凈水);

9、分析天平(小稱量值0.1mg)(用鉑鈷比色法測(cè)濁度時(shí)需要);

10、生化培養(yǎng)箱;

11、抽濾裝置(適用于飲用天然礦泉水、飲用天然泉水)

4、設(shè)備要求:

(1)具備全自動(dòng)灌裝、封蓋設(shè)備,禁止手工灌裝、手動(dòng)封蓋。

(2)食品添加劑的添加必須采用自動(dòng)化控制設(shè)備,禁止人工添加。

(3)桶裝水生產(chǎn)線的速度不得低于450桶/小時(shí)(各省有不同要求)。

(4)生產(chǎn)工藝過程中的精濾設(shè)備至少達(dá)到0.45μ的規(guī)格

(5)空桶內(nèi)部清洗消毒工位至少包括:洗滌劑清洗、消毒劑清洗、沖洗、成品水沖洗等不少于12個(gè)的清洗消毒工位。

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