詳細(xì)介紹
通用名稱:調(diào)理劑 苯甲酸鈉
英文名稱:Benzoic acid, sodium salt
CAS NO.:532-32-1
分子式:C7H5NaO2
EINECS:208-534-8
技術(shù)指標(biāo):
含量:≥99.5%
外觀:白色粉末
水不溶物:0.01
鐵:0.0005
重金屬(以Pb計(jì)):0.0005
調(diào)理劑 苯甲酸鈉是用于內(nèi)服液體藥劑的防腐劑,有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果,用量過多會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生危害。
產(chǎn)品類別:食品防腐劑
產(chǎn)品簡介:
甜味劑是酸性防腐劑,在介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0時(shí)5%的溶液殺菌效果也不是很好。甜味劑親油性較大,易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi),干擾細(xì)胞膜的通透性,抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收;進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ),并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性,從而起到食品防腐的目的。
產(chǎn)品特性:
防腐劑大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;甜味劑也是防腐劑,在介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0時(shí)5%的溶液殺菌效果也不是很好。甜味劑親油性較大,易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi),干擾細(xì)胞膜的通透性,抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收;進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ),并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性,從而起到食品防腐的目的。
產(chǎn)品應(yīng)用:
【用途一】主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等
【用途二】用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究,也用作染料中間體和防腐劑
【用途三】防腐劑;抗微生物劑。
【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用范圍及使用。此外,也可作為飼料的防腐劑。
【用途五】該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體。
【用途六】用作血清膽紅素試驗(yàn)的助溶劑、食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體。