行業(yè)產(chǎn)品

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廣州凱能電器科技有限公司


當(dāng)前位置:廣州凱能電器科技有限公司>>烘干機(jī)>>海參烘干機(jī) 烘干房 海參干 海產(chǎn)品烘干 食品烘干設(shè)備

海參烘干機(jī) 烘干房 海參干 海產(chǎn)品烘干 食品烘干設(shè)備

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號HGJ-HX

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式:張建偉查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-12-26 09:54:23瀏覽次數(shù):512次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:52條

所在地區(qū):廣東廣州市

聯(lián)系人:張建偉 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)量 1000
產(chǎn)品大小 中型 產(chǎn)品新舊 全新
工作溫度 80 結(jié)構(gòu)類型 臥式
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)    

海參烘干機(jī) 烘干房 海參干 海產(chǎn)品烘干
水產(chǎn)品烘干機(jī):海魚烘干機(jī)、魷魚烘干機(jī)、墨魚烘干機(jī)、蝦干烘干機(jī)、鮑魚烘干機(jī)等等。
工業(yè)品烘干機(jī):印刷烘干機(jī)、皮革烘干機(jī)、布料烘干機(jī)、石膏烘干機(jī)、塑料烘干機(jī)、電鍍烘干機(jī)、工藝品烘干機(jī)、*烘干機(jī)等等。

詳細(xì)介紹

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古老海參的干燥方式是自然風(fēng)干和晾曬,但是這兩種方式干燥時(shí)間長且受環(huán)境和天氣影響,后來發(fā)展到燒柴和燒煤,現(xiàn)在主要的烘干方式是電加熱干燥和熱泵低溫冷風(fēng)干燥等。不管是哪一種海參的干燥方式都是以脫水為目的,

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 金凱

在于哪一種干燥方式可以更大限度地保存海參的營養(yǎng)成分及品相更好。海參的加工步驟為:剪口去腸——清洗——蒸煮——烘干步驟,干貨保存,防潮

下面我們通過海參烘干機(jī) 海參烘干房 海參干烘干效果,加工步驟重點(diǎn)說金凱海參烘干機(jī)及烘干模式的選擇。

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海產(chǎn)品烘干設(shè)備

海參剪口擠腸:海參用清水清洗一下,從其腹部用剪子剪開兩三厘米的口,將內(nèi)臟及腸子取出,不去掉腸子,整個(gè)海參都會化掉。
清洗海參:海參較難清洗干凈,所以取出內(nèi)臟后,將海參反復(fù)清洗干凈,一般清洗5次至干凈止。
蒸煮海參:當(dāng)水溫在90度時(shí),將清洗好的海參放入鍋里蒸煮,用工具來回?cái)嚢?,防止水溫不均,這時(shí)可見到海參迅速縮小,海參刺明顯突出。約半小時(shí)后,撈出海參,視情況拌入粗鹽。
海參烘干:將煮好的海參擺放在物料盤上,將擺好海參的物料盤放置入空氣能熱泵海參烘干機(jī)內(nèi),通過智能控制系統(tǒng)設(shè)置烘干溫度、濕度和時(shí)間參數(shù),開始干燥。

干貨保存,應(yīng)該放在密封的木箱中,

海參烘干機(jī) 海參烘干房 海參干烘干效果干燥機(jī) 海產(chǎn)品烘干廠家

如果是普通的鹽干海參,烘干溫度設(shè)置可以略高一些,如果是高品質(zhì)的淡干或者純淡干海參,盡量用烘干機(jī)的冷風(fēng)干燥模式,10~30℃就可以了,冷風(fēng)干燥的海參,色澤黑亮,香味保存好,有海參特殊的香味??諝饽芎⒑娓蓹C(jī)溫度高低可調(diào),分別有熱風(fēng)干燥、冷風(fēng)干燥和自然干燥等模式。

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海參的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn):海參制品含水量在15%以下,形狀整齊,腹腔完好,肉質(zhì)肥厚,色澤光潔,鹽味極淡,大小均勻。刺參肉刺應(yīng)該完整直。

 

注意1:溫度過高容易導(dǎo)致海參在烘制過程中出現(xiàn)異味,不能保留海參那種天然的香味。
注意2:海參制作工序中有原味海參和浸鹽海參兩種,海參烘干機(jī)對原味和浸鹽兩種均可適用,而且適用于其他海魚、海蝦、魷魚、貝類產(chǎn)品的烘干

海參烘干機(jī) 烘干房 海參干 海產(chǎn)品烘干 
 

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3—應(yīng)用范圍常規(guī)

 

關(guān)鍵詞:烘干機(jī)

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