對(duì)于農(nóng)藥殘留的檢測(cè)已成為食品安全工作非常重要的一部分，保障了水果蔬菜的安全，對(duì)于廣大市民的飲食健康產(chǎn)生了積極影響，但是我們?cè)诠ぷ鬟^(guò)程中由于操作上的問(wèn)題很容易讓我們的結(jié)果與實(shí)際出入大，這些都是我們應(yīng)該避免的，檢測(cè)儀對(duì)專(zhuān)業(yè)技能沒(méi)有特殊的要求，只要按照操作說(shuō)明書(shū)人人都可操作，我們只需要注意一些事項(xiàng)即可。  
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀12通道的應(yīng)用使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管更加準(zhǔn)確高效，進(jìn)一步提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平，主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。  
1.注意不同試劑要使用使用不同的器具，做到器具并貼上標(biāo)簽。  
2.檢測(cè)完成后，用完的反應(yīng)瓶、移液管等儀器要清洗干凈，放在污染的地方晾干。  
3.使用移液槍吸取溶液時(shí)，按壓要適度，并且使用完成后要及時(shí)清洗。  
4.酶、顯色劑、底物的添加量要按照說(shuō)明書(shū)規(guī)范添加，添加后要搖勻。  
5.儀器的內(nèi)部通道要保持干凈，若發(fā)現(xiàn)有污物，應(yīng)及時(shí)擦拭干凈。  
6.為了能夠延長(zhǎng)儀器的使用壽命，儀器長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)應(yīng)將鋰電池取出，放在干凈位置保管。  
通過(guò)正確的檢測(cè)方法讓我們的工作更有效率，也會(huì)讓我們的結(jié)果更加符合實(shí)際需要，這對(duì)于食品安全工作尤為重要，對(duì)于一些重點(diǎn)關(guān)注的食品，應(yīng)該多次檢測(cè)確定無(wú)害后方可上市。