一、微波真空設(shè)備主要用途: 1.適用于高附加值、且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥;
2.用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結(jié)晶水的脫除、中藥浸膏及酶制劑的脫水干燥等。
二、微波真空設(shè)備術(shù)特點(diǎn):
1.在真空條件下,水的汽化溫度低,實(shí)現(xiàn)了低溫干燥,完好地保持了加工物料原有的色香味及營(yíng)養(yǎng)成份,避免了物料中活性成分的氧化變質(zhì),制品復(fù)水性好;
2.微波穿透至物料內(nèi)部,真空腔內(nèi)的回轉(zhuǎn)系統(tǒng)帶動(dòng)物料作相對(duì)水平的回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),使物料受熱更均勻,干燥更迅速,其運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于真空冷凍干燥,節(jié)能降耗、衛(wèi)生環(huán)保;
3.完善的機(jī)電一體化設(shè)計(jì),全程多種傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控,PLC程序控制,紅外測(cè)溫顯示,系統(tǒng)安全、可靠;
4.可設(shè)定超溫報(bào)警,實(shí)施閉環(huán)控制,嚴(yán)格控制低含水階段物料的升溫。
微波真空設(shè)備主要工作原理:設(shè)備運(yùn)行時(shí)首先由微波發(fā)生器發(fā)生微波,經(jīng)饋能裝置輸入微波加熱器中;物料由傳輸系統(tǒng)送至加熱器中,此時(shí)物料中的水分在微波能的作用下升溫蒸發(fā),水蒸氣通過(guò)抽濕系統(tǒng)排除而達(dá)到干燥的目的。物料中的細(xì)菌則被微波電磁場(chǎng)作用下所產(chǎn)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。由于微波是直接作用于物料,所以干燥溫度低、速度快,藥物中的有效成份的損失很小。