茶多酚（tea polyphenols）不僅是一種新型的天然抗氧化劑，其抗氧化活性高于一般非酚或單酚經(jīng)基類抗氧化劑，還具有去脂減肥，降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防心血管疾病，抑制腫瘤細胞等藥理功能，在食品加工、醫(yī)藥、日用化工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。今年來，通過利用低檔茶葉或茶葉加工下腳料提取生產(chǎn)高附加值的精細化學(xué)品—茶多酚，越來越引起人們的重視。 隨著膜分離技術(shù)的發(fā)展，膜分離技術(shù)結(jié)合低溫提取分離技術(shù)可以避免活性成分的氧化損失而提高收率。超濾膜提純精制提取液，納濾和反滲透膜低溫濃縮精制液，可以延長樹脂使用周期和減少洗脫劑使用量，提高吸附效率，并有利于回收茶多糖。如采用二級樹脂吸附和層析分離，還可以獲得副產(chǎn)品咖啡堿，使工藝前后組成有機的整體，可生產(chǎn)出三個產(chǎn)品，原料利用率高，附價值大大提高。
成都和誠過濾技術(shù)有限公司充分發(fā)揮自己膜分離技術(shù)的優(yōu)勢，成功開發(fā)并應(yīng)用膜技術(shù)集成提取、柱析技術(shù)的茶多酚提取優(yōu)化工藝，使工藝過程變的簡單易控，收率提高，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定可靠，在茶葉深加工過程中發(fā)揮巨大作用。
茶葉深加工膜技術(shù)提取工藝圖
膜法結(jié)合傳統(tǒng)工藝技術(shù)優(yōu)點： 膜分離技術(shù)是一種分子級別的過濾，能根據(jù)具體要求選擇合適的分離孔徑級別，達到除雜或濃縮的目的。其*的錯流過濾方式能有效的防止膜堵塞污染，延長使用年限。
膜澄清系統(tǒng)：
（1）離心或過板框之后進行超濾代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝中的重金屬沉淀，不僅大大提高了產(chǎn)品的安全性，還能節(jié)約大量的時間（傳統(tǒng)工藝沉淀后需靜止等待一段時間），大大提高了生產(chǎn)效率。 （2）超濾能有效除去大分子蛋白、多糖、膠質(zhì)等雜質(zhì)，使茶湯澄清，達到進濃縮膜的條件，延長后續(xù)濃縮膜的使用時間。
膜濃縮系統(tǒng)：
（1）膜濃縮可以有效的截留茶多酚、咖啡堿等成分，達到濃縮的目的；
（2）濃縮透過水澄清透亮，可以用于提取回用水，節(jié)約水資源，減少污水排放；
（3）膜濃縮是一種低溫濃縮，可以節(jié)省大量的蒸汽，降低能耗，降低生產(chǎn)成本；
（4）低溫條件下，能降低有效成分因高溫而發(fā)生分解帶來的損失，使產(chǎn)品收率有保證。
傳統(tǒng)單效或多效濃縮1噸水的成本約為80元，膜法常溫濃縮1噸水的成本約為10-20元，膜濃縮系統(tǒng)大大節(jié)約了生產(chǎn)成本，簡化生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率。 膜工藝過程無污染物排放，減輕了廢水排放的壓力，減少廢水處理的投資。
“和誠過濾”膜濃縮系統(tǒng)特點： 自動化程度高，采用PLC加變頻器控制，操作簡單、方便，在線清洗，約勞動力，清潔生產(chǎn)。 變頻控制，節(jié)約電能消耗 膜元件采用進口元件，有完善的操作、清洗、保養(yǎng)說明和方法，使用壽命長、無需經(jīng)常更換 。
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