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L- 蘋 果 酸 | CBNumber: | CB0493594 |
英文名稱: | L(-)-Malic acid | |
中文名稱: | L-蘋果酸 | |
MF: | C4H6O5 | |
MW: | 134.09 | |
CAS: | 97-67-6 | |
含量: | 99% |
L-蘋果酸原料藥
包裝:25公斤/紙板桶
性狀:本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,無(wú)味。
用途:(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味, 并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。
(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
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