調味品用微波烘干的好處?
微波加熱優(yōu)點:
1、加熱速度:微波直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時,必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,產品質量好;由于茶葉表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻;同時由于水分蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。
3、茶葉營養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份,耐用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機和烘干機中滯留的時間較長,故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。采用常規(guī)設備對綠茶進行干燥,產品中維生素的殘存量為171.6毫克/100克。而改用微波設備干燥,綠茶產品中的維生素殘存量可達429毫克/100克。利用微波設備進行干燥,還可以提高綠茶的等級,產品的色澤、香氣、口味都有所改觀。
4、滅菌、醇化作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關,當茶葉的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果,使茶葉中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
5、降低勞動強度,提高工作效率:本設備采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。
6、調味品微波烘干殺菌設備無公害、環(huán)保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、提倡國家“節(jié)能減排”環(huán)保型設備。
調味品用微波烘干的好處?
設備參考參數(shù)(根據(jù)不同機型可調整)
.設備工作電源:三相五線380V
2.微波工作頻率:2450MHZ
3. 微波功率:20KW(按照客戶實際生產要求定制)
4. 烘干溫度80-120度(按照客戶實際生產要求定制)
5. 進出料口高度:50mm(按照客戶實際生產要求定制)
6. 傳輸帶寬度:750mm(按照客戶實際生產要求定制)
7. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)
8. 微波泄漏:國標 ≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸(長寬高):約12800*362*750mm(按照客戶實際生產要求定制)
10. 執(zhí)行標準:微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準
調味品用微波烘干的好處?
售后服務:
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