牛奶速冷一體機(jī)介紹：
牛奶冷卻一體機(jī)是奶牛場設(shè)備之一。用于把剛擠集的牛奶由38～36℃左右在2～3小時(shí)內(nèi)冷卻到4～5℃，并在此溫度下保存到加工或運(yùn)出，以抑制細(xì)菌繁殖，保持牛奶鮮度。有直接冷卻式和間接冷卻式兩類。
直接冷卻用制冷劑（氨或氟里昂）通過蒸發(fā)器直接與牛奶進(jìn)行熱交換，間接冷卻用制冷劑通過蒸發(fā)器冷卻載冷劑（水或鹽水）冷卻牛奶。
直接冷卻式又分下列類型：
①浸入式冷卻器。由制冷機(jī)和帶攪拌器的蒸發(fā)器組成。將通入制冷劑的蒸發(fā)器插入貯奶罐，攪拌器旋轉(zhuǎn)，底部牛奶被吸入，從蒸發(fā)器上方溢出，形成循環(huán)。牛奶全部冷卻后取出蒸發(fā)器，將奶罐加蓋保溫。
②直接冷卻式冷藏罐。有雙層罐壁，兩層之間為聚氨脂保溫層，底部有與牛奶直接接觸的縫隙板式蒸發(fā)器，制冷劑從蒸發(fā)器的縫隙中通過。罐內(nèi)的攪拌器由自動(dòng)開關(guān)控制，定時(shí)攪拌牛奶而使其冷卻。
間接冷卻式的類型有：
①表面式冷卻器，又稱冷排。有單段式和雙段式兩種。單段式只有一組管子，載冷劑由下部進(jìn)水管進(jìn)入，依次通過各條管子后由排水管排出。牛奶在重力作用下，從分配槽底部的小孔均勻地流向各條管子的外表面，冷卻后流入下部的集奶槽，并從排出管排出。雙段式（見圖）則有上、下兩組管子，分別自下而上通入冷水和冰鹽水。
②套管式冷卻器。由套裝的內(nèi)、外兩管組成。牛奶通過內(nèi)管從上向下流動(dòng)；載冷劑則通過兩管之間的環(huán)隙從下向上流動(dòng)。
③片式冷卻器。由若干波形薄鋼片組成。牛奶與載冷劑分別通過由兩片間隙形成的通道逆向流動(dòng)，兩個(gè)通道互相隔絕。
④間接冷卻式冷藏罐。是用載冷劑通入奶罐夾層以冷卻牛奶，并設(shè)有蓄冷箱在擠奶過程中蓄冷。
間接冷卻--板式換熱器
間接冷卻--板式換熱器南京凱爾利尼公司已在蒙牛、伊利等很多牧場設(shè)備使用屢試不爽。是用牛奶冷卻一體機(jī)先把食品用載冷劑丙三醇冷卻到-5℃，再通過循環(huán)泵把丙三醇防凍液送到板式換熱器一側(cè)；從牛體內(nèi)擠出來的38℃左右的牛奶通過食品泵輸送到板式換熱器的另一側(cè)，冷熱量相互抵消，達(dá)到瞬間冷卻的目的。
牛奶冷卻一體機(jī)特點(diǎn)：
1、瞬間速冷，冷卻后的4℃以下的牛奶直接可裝車，無需再冷。
2、溫度設(shè)定簡單易操作，實(shí)現(xiàn)無人值守。
3、牛奶冷卻一體機(jī)主機(jī)自身配備高效率低噪音循環(huán)水泵，流量揚(yáng)程合理匹配，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、安全、節(jié)能運(yùn)行。
4、牛奶冷卻一體機(jī)配備循環(huán)丙三醇保溫水箱，內(nèi)部結(jié)構(gòu)特殊設(shè)計(jì)，無溫度死角。
5、牛奶速冷一體機(jī)所配的水泵、水塔、等所有馬達(dá)集中智能化合理設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)人機(jī)對話。
6、牛奶冷卻一體機(jī)采用德國西門子*PLC控制，高度智能化，內(nèi)置多段定時(shí)開關(guān)控制智能模式，可實(shí)現(xiàn)無守值全天候自動(dòng)運(yùn)行；控制系統(tǒng)內(nèi)部預(yù)留有水泵的聯(lián)動(dòng)控制；各種保護(hù)功能齊全，標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)有：
Ø 壓縮機(jī)過載保護(hù)
Ø 壓縮機(jī)過熱保護(hù)
Ø 壓縮機(jī)缺油保護(hù)
Ø 制冷系統(tǒng)高壓保護(hù)
Ø 制冷系統(tǒng)低壓保護(hù)
Ø 水流不足保護(hù)
Ø 防凍保護(hù)
Ø 熱水出水溫度過高保護(hù)
Ø 防頻繁啟動(dòng)保護(hù)
Ø 停機(jī)防凍保護(hù)（預(yù)留）
Ø 電源錯(cuò)缺相、過欠壓保護(hù)
7、牛奶冷卻一體機(jī)，為非標(biāo)設(shè)備，凱爾利尼公司技術(shù)設(shè)計(jì)工程師可根據(jù)客戶牛奶廠的產(chǎn)量，量身設(shè)計(jì)出所需要的機(jī)組大小，合理匹配，實(shí)現(xiàn)節(jié)能、安全、高效運(yùn)行，無后顧之憂的產(chǎn)品，如您有需要可凱爾利尼冷凍。
如需要，找到我公司就找對了牛奶速冷廠家，我公司在內(nèi)蒙、新疆、寧夏、甘肅、東北等地已做多家樣板工程，如需這類產(chǎn)品資料，保證得到*使用方案。
使用工藝流程圖：
使用工作是觸摸屏彩屏顯示：
特別注意冬季工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)防凍及保護(hù)措施
當(dāng)您打開這封信的時(shí)候，馬上就要去進(jìn)入冬季,這意味著飛雪、冰凍、厚霜……的寒冷冬天。
隨著氣溫的下降，想必部分客戶已經(jīng)停止使用工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)。但工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)停用，可不是拔掉插頭那么簡單。有些*的注意事項(xiàng)還得嚴(yán)格按照步驟完成。
進(jìn)入冬季，特別是環(huán)境溫度低于5度以下式，我們就更得開啟“工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)主機(jī)保衛(wèi)戰(zhàn)”了！接下來，我們將機(jī)組停用期間及明年供冷開啟前的注意事項(xiàng)如下：
防凍防銹有訣竅
工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)及機(jī)房水系統(tǒng)，以+4.4℃為分水嶺，若機(jī)房內(nèi)溫度在此溫度之上，請保持工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)冷凝器和蒸發(fā)器注滿水，降低腐蝕；反之，請*放凈工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)內(nèi)的水或添加防凍液，并混合均勻。
熱泵機(jī)組水系統(tǒng)，在冬季使用的情況下，需保證機(jī)組和水泵不能斷電，水管路閥門全部打開。
冷卻塔冬季不使用時(shí)，請將冷卻水排放，避免冷卻塔或者系統(tǒng)管路凍壞
水冷冷水機(jī)組的渦旋式、活塞式、螺桿及離心機(jī)組得留心
如果用戶使用的是離心機(jī)組，請注意停用期間進(jìn)行鎖油、鎖氟，具體操作流程可找公司每一個(gè)單位安排的售后服務(wù)/技術(shù)工程師。
查漏工作需仔細(xì)
對工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)進(jìn)行細(xì)致、*的檢漏，對漏點(diǎn)進(jìn)行處理，以免停用期間長時(shí)間的泄露，造成不必要的損失。
防止電器元件損壞
工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)啟動(dòng)柜和控制柜內(nèi)的電氣接線，請務(wù)必定期緊固，避免接觸不良致使發(fā)熱，損壞電器元件或機(jī)組，造成損失！定期檢查和清潔接觸器。
定期更換潤滑油
如同汽車的維護(hù)保養(yǎng)一樣，磨合期后須更換潤滑油及三芯。如所使用的空調(diào)機(jī)組很久或從未更換過潤滑油、干燥過濾器、油過濾器等，提醒您選用制造商原裝*配件保養(yǎng)維護(hù)機(jī)組，延長機(jī)組使用壽命。
除了上述保護(hù)空調(diào)主機(jī)的措施以外，空調(diào)的一些常規(guī)維護(hù)也很重要，比如：
水處理過程需仔細(xì)
工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)運(yùn)行時(shí)，請檢查滿負(fù)荷運(yùn)行狀態(tài)，控制中心顯示屏上冷凝器小溫差和蒸發(fā)器小溫差的數(shù)值，標(biāo)準(zhǔn)為不超過3℃，如超出，建議進(jìn)行水處理，以降低運(yùn)行費(fèi)用（請重視該工作，可能會(huì)節(jié)省比較可觀的運(yùn)行費(fèi)用；同時(shí)提醒，請選用正規(guī)的水處理公司，以免清洗不當(dāng)，損壞工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)。公司亦能夠提供水處理工作的專業(yè)服務(wù)）
想獲得節(jié)能降耗的機(jī)組有徑可循
當(dāng)前，節(jié)能、降耗已成為公眾的共識(shí)。想要進(jìn)行冷凍/冷卻水泵變頻、主機(jī)群控（集中自動(dòng)控制）、原自控系統(tǒng)改造等工作，我們也有相關(guān)成熟技術(shù)方案和硬件設(shè)施，均可為您提供專業(yè)服務(wù)。
水質(zhì)不理想怎么辦？
如果主機(jī)工業(yè)冷水機(jī)(冷水機(jī)組)已使用多年，且水質(zhì)狀況不是很理想，我們建議您進(jìn)行渦流探傷檢測，確認(rèn)冷凝器及蒸發(fā)器內(nèi)銅管的腐蝕程度，避免銅管透水事故的發(fā)生，以免花費(fèi)大筆維修費(fèi)用。
如使用工業(yè)冷水機(jī)組有任何疑問或能服務(wù)的，敬請與公司相關(guān)人員溝通，再次感謝選用本公司產(chǎn)品，能提供更好服務(wù)。謝謝！！
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