氨基酸原料藥L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物
L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物
CAS:7048-04-6
英 文 名:L-Cysteine hydrochloricde monohydrate
分 子 式:C3H7NO2S·HCl·H2O
分 子 量:175.64
性 狀:半胱氨酸鹽酸鹽一水物為白色或無色結晶,具異臭,味酸,水溶液呈酸性反應。易溶于水,在乙醇中極微溶解。它對酸穩(wěn)定,而在中性及堿性溶液中易被空氣氧化為半胱氨酸,微量鐵及重金屬可促進其氧化。其鹽酸鹽較穩(wěn)定,故一般都制成鹽酸鹽。
用 途:用于化妝品、面包發(fā)酵促進劑等。
包 裝:25kg/桶
質量標準:AJI92、USP24、FCCIV
中文名稱: L-鹽酸半胱氨酸一水物
中文同義詞: L-鹽酸半胱氨酸一水物;L-半胱氨酸鹽 酸 鹽一水物;L-豐胱胺酸鹽 酸 鹽一水物;(R)-2-氨基-3-巰基丙酸鹽 酸 鹽;L(+)-β-鹽酸硫氫代丙氨酸;L(+)-鹽酸半膀胱氨基酸;L-半胱一水;L-一水半胱
英文名稱: L-Cysteine hydrochloride monohydrate
英文同義詞: L-2-AMINO-3-MERCAPTOPROPANOIC ACID HYDROCHLORIDE, MONOHYDRATE;L-2-AMINO-3-MERCAPTOPROPIONIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE 1-HYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE HYDRATE;L-(+)-CYSTEINE HYDROCHLORIDE, MONOHYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE;L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE SALT H2O
CAS號: 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS號: 200-157-7
相關類別: Cysteine [Cys, C];alpha-Amino Acids;Amino Acids;Antioxidant;Biochemistry;Nutritional Supplements;L-Amino Acids;L-型氨基酸;BioUltra;Cysteine/CystineIon Channels;Excitatory Amino Acids;Ionotropic Glutamate Receptor ModulatorsNeurotransmitters;Ligand-Gated Ion Channels;NMDA Agonists;Amino AcidsBiochemicals and Reagents;Core Bioreagents;Research Essentials;Amino AcidsPeptide Synthesis;Amino Acid Derivatives;Cysteine/Cystine;Amino AcidsPharmacopoeia (USP);Pharmacopoeia A-ZPharmacopoeia (USP);Pharmacopoeial Amino Acids;Amino Acids;Biochemicals and Reagents;面粉處理劑;食品添加劑
Mol文件: 7048-04-6.mol
L-鹽酸半胱氨酸一水物 性質
熔點 175°C
折射率 6 ° (C=8, 1mol/L HCl)
儲存條件 Store at RT.
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,2781
BRN 5158059
穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, most common metals, hydrogen chloride.
CAS 數(shù)據(jù)庫 7048-04-6(CAS DataBase Reference)
L-鹽酸半胱氨酸一水物 用途與合成方法
化學性質 無色至白色柱狀結晶或白色結晶性粉末,略有特殊性氣味。熔點175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸,不溶于苯、乙酸乙酯和*。1%的水溶液Ph值為1.7。具有還原性,有抗氧化和防止非酶性褐變作用。小白鼠經(jīng)口LD50 3.46mg/kg。
用途 作為面制品發(fā)酵促進劑,加速谷蛋白形成,防止老化。我國規(guī)定可用于發(fā)酵面制品,zui大使用量0.06g/kg。
用途 用作醫(yī)藥、食品、化妝品添加劑
生產(chǎn)方法 用鹽酸加熱水解頭發(fā)6~8h,減壓蒸出鹽酸,用活性炭脫色、過濾,濾液用氨水中和后得L-胱氨酸粗結晶,然后用氨水重結晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸為原料,經(jīng)還原可得L-半胱氨酸,其方法有二。
錫粒還原法。
將L-胱氨酸溶解于稀鹽酸,加入錫粒并升溫回流還原反應2h,濾去還原液中剩余的錫粒,并用水稀釋,然后通人硫化氫使其飽和;過濾,濾渣用少量水洗;合并洗液和濾液,經(jīng)減壓濃縮、冷卻結晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽 酸 鹽。
HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH(NH2)COOH·CHl
電解還原法
將L-胱氨酸和稀鹽酸加入電解槽,攪拌溶解,并在50℃下電解;電解液通硫化氫數(shù)小時使之飽和;過濾,濾液加活性炭脫色,脫色液經(jīng)減壓濃縮、冷卻結晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽 酸 鹽,每噸產(chǎn)品消耗胱氨酸0.7t,鹽-酸1t。
HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+HCl→HSCH2CH(NH2)COOH·CHl
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