用 途:
管式殺菌成套設(shè)備是專門為乳品、果汁、飲料或類似流體、物料設(shè)計的一次殺菌設(shè)備,是對物料通過殺菌、冷卻達(dá)到延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備。可根據(jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行流程設(shè)計,具有各種*保護(hù)措施,自動化程度較高,控制穩(wěn)定精確。
產(chǎn)品從平衡罐泵入,預(yù)熱到均質(zhì)溫度65℃,再預(yù)熱到90~120℃,進(jìn)行乳蛋白質(zhì)的穩(wěn)定,然后超高溫殺菌140℃,保溫4秒鐘,后冷卻到灌裝溫度25℃。系統(tǒng)用熱水預(yù)殺菌是在循環(huán)回路中,節(jié)省能源。管子的的直徑、形狀(平直或波紋的)和管束的選擇由產(chǎn)品的需要決定。