魷魚絲是經(jīng)過嚴(yán)格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品。其制作原理為：魷魚原料（冷凍）→解凍→原料處理→脫皮→蒸煮→冷卻→調(diào)味滲透→干燥→水分調(diào)節(jié)→烘烤→壓延→拉絲→調(diào)味滲透→干燥→冷卻→稱量包裝→檢驗→出廠，我公司生產(chǎn)的微波魷魚絲烘干殺菌設(shè)備，*滿足盒裝以及袋裝魷魚絲的深加工干燥殺菌處理，達(dá)到相關(guān)食品部門的衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。
微波魷魚絲烘干殺菌機(jī)采用微波加熱烘干，具有熱量損失小、操作方便、加熱速度快等特點，既可以提高生產(chǎn)率、縮短工藝時間、降低成本，又可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。與傳統(tǒng)加熱方式相比，微波加熱烘干有以下特點：
1、清潔衛(wèi)生、無污染;一般工業(yè)加熱設(shè)備比較大，占地多，周圍環(huán)境溫度也比較高，操作工人勞動條件差，強(qiáng)度大。而微波加熱占地面積小，避免了環(huán)境高溫，工人的勞動條件得到了大大的改善。
2、微波加熱穿透能力強(qiáng)；穿透能力就是電磁波穿透到介質(zhì)內(nèi)部的本領(lǐng)，電磁波從表面進(jìn)入介質(zhì)并在其內(nèi)部傳播時，由于能量不斷被吸收并能轉(zhuǎn)化為熱能。
3、微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)，因此，能在較低溫度下滅霉和殺菌；能大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)；
4、強(qiáng)場高溫；介質(zhì)中單位體積內(nèi)吸收的微波功率正比于電場強(qiáng)度的平方，這樣就可以在很高的場強(qiáng)下使加工物件在短的時間內(nèi)上升到需要的加工溫度。場強(qiáng)高溫還能在產(chǎn)品的質(zhì)量不受影響下，產(chǎn)生殺菌作用。
5、殺菌效果異常優(yōu)良，可以*海產(chǎn)品的深加工要求，經(jīng)得過食品相關(guān)部門的檢驗。
6、控制及時，反應(yīng)靈敏；常規(guī)的加熱方法，如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等，要達(dá)到一定的溫度，需要一定的時間，在發(fā)生故障或停止加熱時，溫度的下降又要較長時間。而微波加熱可在幾秒的時間內(nèi)迅速地將微波功率調(diào)到所需的數(shù)值，加熱到適當(dāng)?shù)臏囟?，便于自動化和連續(xù)化生產(chǎn)。
微波魷魚絲烘干殺菌機(jī)還可用于對紫菜、海藻、魚、蝦、蝦皮、海帶、海苔等海產(chǎn)品的烘干、滅菌。
我公司生產(chǎn)的微波烘干殺菌設(shè)備可根據(jù)客戶的場地、產(chǎn)量等來量身定做，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
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