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產(chǎn)品介紹
蛋白酶是一類能夠催化蛋白質(zhì)水解的酶類,可以將蛋白質(zhì)分子從內(nèi)部切斷,分解成小肽,也可從蛋白質(zhì)分子的羧基末端逐個水解肽鍵,釋放游離氨基酸。
堿性蛋白酶活性成分屬于一種絲氨酸內(nèi)切堿性蛋白酶,它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸,在有機(jī)溶劑中它還可催化多肽的合成。
1. 溫度范圍:有效溫度范圍20-60℃,適溫度范圍在35-45℃。
2. PH值范圍:有效pH范圍6-11,適pH值范圍9.5-10.5。
1. 產(chǎn)品規(guī)格:固體100000u/g,200000u/g粉末(顆粒狀);液體100000u/ml液體酶pH(25℃):7.0-9.0,容重:≤1.25g/ml; 固體酶細(xì)度(0.4mm標(biāo)準(zhǔn)篩通過率):≥80%。
2. 酶活力定義:1g固體酶粉(或1ml液體酶),在40℃±0.2℃、pH10.5條件下,1min水解酪蛋白產(chǎn)生1μg酪氨酸,為1個酶活力單位,以u/g(u/ml)表示。
3. 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23527-2009。
1. 堿性蛋白酶用于皮革加工具有簡化工序、縮短周期、提高成品質(zhì)量、增加的率、降低生產(chǎn)成本等優(yōu)點(diǎn)。用于浸水工序的加酶量為0.02-0.1%(按原料質(zhì)量計(jì), 酶活力以10萬u/ml計(jì),下同),20-25℃作用12-20小時;用于皮革軟化的加酶量為0.05-0.2%,35-38℃作用3-6小時;用于脫毛的加酶量為0.1-0.3%,20-35℃ 作用12-20小時。以上使用pH均為9-11。
2. 堿性蛋白酶用于絲綢脫膠有絲素不受損傷、不起毛絲和蓬松的效果。原料經(jīng)過前處理,按0.8-2.4%加酶,pH9-11,40-50℃的條件下作用30-60min。
3. 堿性蛋白酶用于軟骨素生產(chǎn),可有效提高收率和純度。原料在堿提取后,按照0.2-0.6%的添加量,pH8-10,溫度40-50℃的酶解條件作用4-8小時。
4. 堿性蛋白酶用于肝素鈉的生產(chǎn),可提高分子均一性和產(chǎn)品純度。原料鹽解后按照2-4g堿性蛋白酶每根小腸的加量,在45-60℃、pH9-11的條件下保溫4-6小時。
5. 堿性蛋白酶用于活性肽等蛋白質(zhì)原料加工中,可提高營養(yǎng)價(jià)值,易于吸收。*用法為:料液比1:3-9,pH值8-10,溫度50-60℃,加酶量0.5-1.5%,酶解2-6小時。
6. 堿性蛋白酶經(jīng)造粒法生產(chǎn)的包裹酶添加在洗衣粉、洗滌劑等洗滌用品中,能大幅提高去污效果,特別是、汗?jié)n、奶漬等蛋白類污垢,具有*的去污效果。 一般添加量為0.2-1.0%,以洗衣粉質(zhì)量計(jì)。
堿性蛋白酶屬于*的酶制劑,對人體無害,但對于部分敏感人群,有可能引起過敏,過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作工程中建議佩戴口罩,眼罩等防護(hù)用具。
液體為塑料桶包裝,25kg/袋。 本品為生物活性物質(zhì),高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿會引起酶失活。因此運(yùn)輸和儲存過程中,應(yīng)避免日光暴曬和雨淋,保持清潔、陰涼和干燥。