蒸煮設(shè)備 不銹鋼夾層鍋 鹵肉夾層鍋我常常想，像是那些大規(guī)模的餐廳啊，食堂啊，那里的廚師做一次飯得多累啊，需要供應(yīng)那么多人吃飯，以前的時(shí)候見(jiàn)過(guò)食堂的師傅用大鍋炒菜，使用的鍋鏟快要趕上平時(shí)工地里用的鏟子一般大了，翻炒起來(lái)十分的費(fèi)勁，食堂師傅做一次飯都會(huì)累的渾身酸痛。但是有我們的夾層鍋，可以根據(jù)產(chǎn)品的不同選擇型號(hào)不同的鍋，像是煮粥，客戶一般會(huì)選擇可傾式的，旁邊帶有手搖方便把粥倒出來(lái)，并且我們廠家還加了一個(gè)鎖止功能，為傾倒過(guò)程中保持平衡增加了一個(gè)雙重保證。所以客戶在挑選設(shè)備時(shí)要根據(jù)產(chǎn)品的不同特點(diǎn)選擇不同型號(hào)的設(shè)備，選擇了一個(gè)合適的設(shè)備，鹵肉夾層鍋在后期使用起來(lái)才能免去很多后顧之憂。
蒸煮設(shè)備 不銹鋼夾層鍋 鹵肉夾層鍋使用注意:
1、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)額定工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止。冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi);如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、食堂用熬粥夾層鍋，在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每次使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油。攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
蒸煮設(shè)備 不銹鋼夾層鍋 鹵肉夾層鍋分類(lèi)：
1、容積分為：100L、200L、300L、400L、500L、600L
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?/p>
5、密封方式：無(wú)蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼，外涂防銹漆 ；內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。
生產(chǎn)過(guò)程中，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，當(dāng)然是加工速度越快越好。蒸汽加熱夾層鍋升溫速度非?？欤?00蒸汽直接通進(jìn)夾層內(nèi)，蒸汽夾層鍋屬于高壓容器，在高壓的作用下夾層溫度能達(dá)到130，對(duì)于有蒸汽鍋爐的客戶可選擇購(gòu)買(mǎi)多臺(tái)蒸汽夾層鍋同時(shí)使用，進(jìn)行大批量生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)，初步接觸的客戶可能對(duì)蒸汽夾層鍋的安全性能有所懷疑，蒸煮設(shè)備底部都裝有疏水閥，夾層鍋內(nèi)的壓力在一個(gè)設(shè)定范圍內(nèi)，保證蒸汽夾層鍋的安全性，可放心使用。
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