過氧化苯甲酰檢測儀器試劑

過氧化苯甲酰檢測儀器試劑

【檢測范圍】
面粉、小麥粉等 

【操作步驟】
1.樣品前處理
稱取1.0g樣品于10mL試管中，加入3mL無水乙醇，蓋上塞子，上下?lián)u動1min，靜置5min，取上清液過濾備用。
2.檢測樣品的制備
（1）空白液：
取4mL無水乙醇，加入1ml樣品液，搖勻，待測。
（2）樣品液：
①取樣品液1mL于10m試管中，加4mL無水乙醇；
②滴加一滴A溶液，混勻；
③滴加一滴B溶液（開始計時），顛倒10次，顯色10min，每一分鐘顛倒一次，待測。
3.樣品檢測
（1）空白對照測量
① 取2.5ml對照液于比色皿中；
② 將比色皿放入的*個通道；
③ 按“對照測量”。
（2）樣品檢測
① 取2.5ml待測液于比色皿中；
② 將比色皿放入的通道中；
③ 按“樣品測量”。
過氧化苯甲酰檢測儀器試劑

【判斷標準】
食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-2007：面粉、小麥粉≤60mg/kg。
【注意事項】
① 若檢測結(jié)果超出檢測范圍，建議將樣品進行稀釋后檢測，結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)。
② 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即插干并用大量水沖洗。
③ 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存佳。