中文名稱(chēng): 曲酸
中文同義詞: 5-羥基-2-羥甲基-4H-吡喃-4-酮;麴酸;曲酸,99%;曲酸, 98%+;曲菌酸,5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮;5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮曲酸;曲酸生產(chǎn)廠(chǎng)家;曲酸雜質(zhì)
英文名稱(chēng): Kojic acid
英文同義詞: 4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-;4H-Pyran-4-one,5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-;5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4h-pyran-4-on;kojic;Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl);2-HYDROXYMETHYL-5-HYDROXY-4-PYRONE;5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-γ-pyrone;Kojic acid
CAS號(hào): 501-30-4
分子式: C6H6O4
分子量: 142.11
性狀:無(wú)色棱柱狀晶體、白色結(jié)晶性粉末。
產(chǎn)品性能:曲酸由葡萄糖發(fā)酵而得,能夠抑制酪氨酸酶的合成,因而抑制皮膚黑色素的形成。曲酸在食品中具有抗氧化作用,能夠抑制食品中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為亞硝胺,而且不影響食品的口味、香味及質(zhì)感。作為生產(chǎn)促進(jìn)劑對(duì)糧食和蔬菜有明顯的增產(chǎn)效果。
用途:用于化妝品美白添加劑、食品抗氧劑、生物農(nóng)藥和醫(yī)藥原料。
包裝儲(chǔ)存:1kg,鋁箔袋,內(nèi)襯塑料袋。密閉、陰涼處保存。