氨基酸 172611-72-2

 熔點 氨基酸結晶的熔點較高，一般在200～300℃，許多氨基酸在達到或接近熔點時會分解成胺和CO2。

(3)溶解度 絕大部分氨基酸都能溶于水。不同氨基酸在水中的溶解度有差別，如賴氨酸、精氨酸、脯氨酸的溶解度較大，酪氨酸、半胱氨酸、組氨酸的溶解度很小。各種氨基酸都能溶于強堿和強酸中。但氨基酸不溶或微溶于乙醇。

(4) 味感 氨基酸及其衍生物具有一定的味感，如酸、甜、苦、咸等。其味感的種類與氨基酸的種類、立體結構有關。從立體結構上講，一般來說，D一型氨基酸都具有甜味，其甜味強度高于相應的L一型氨基酸。公司總部及研發(fā)中心設在上海金山第二工業(yè)區(qū)，占地面積2400平方米，擁有種類齊全的分析儀器設備。公司的主要服務內容包括：活性化合物和化合物庫的定制合成；創(chuàng)新藥和仿制藥的原料藥及重要中間體的合成路線篩選，工藝開發(fā)、優(yōu)化和放大，質量控制策略研究和安全性研究；創(chuàng)新藥和仿制藥的原料藥及重要中間體的定制生產服務，包括臨床前研究的小規(guī)模生產服務到商業(yè)化階段的大規(guī)模生產服務。

(5)紫外吸收特性 各種常見的氨基酸對可見光均無吸收能力。但酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在紫外光區(qū)具有明顯的光吸收現(xiàn)象。而大多數蛋白質中都含有這3種氨基酸，尤其是酪氨酸。因此，可以利用280hm波長處的紫外吸收特性定量檢測蛋白質的含量